Жердела
Сладко от Жердела: 2 рецепти за приготвяне на сладко от диви кайсии
Категории: сладко
Жердела принадлежи към дребноплодните диви кайсии. Те отстъпват на култивираните си роднини по размер, но ги превъзхождат по вкус и добив.
Как се приготвя блат от жердела (дива кайсия) на чист въздух
Категории: Залепете
Кайсията расте добре и дава плодове в южните райони. Въпреки това, култивираният сорт е твърде взискателен към климата, за разлика от дивия си роднина - zherdely. Да, zherdela е същата кайсия, но се различава от култивирания си колега с по-малкия размер на плода, по-малко захар и негодни за консумация семена. По принцип става за ядене, но е толкова горчив, че няма никаква полза в кулинарията. Във всички останали отношения полюсът може да се използва точно по същия начин като кайсията.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
