желатин

Думата "грозде" най-често се свързва с вино, гроздов сок и гроздов оцет. Малко хора си спомнят, че това сочно слънчево зрънце може да се използва за приготвяне на вкусно сладко от грозде или конфитюр.

Посвещавам тази проста рецепта за сладко от череши с желе на тези, които имат миналогодишните череши във фризера и няма къде да сложат нови. В такава ситуация за първи път приготвих такова черешово желе. Въпреки че след този случай направих желе от пресни череши повече от веднъж.

Много рецепти ви казват как правилно да готвите домати в желатин, но, колкото и да е странно, не всички резени домати се оказват твърди. Преди няколко години намерих тази проста рецепта за приготвяне със стерилизация в старите кулинарни бележки на майка ми и сега готвя само по нея.

Изглежда, че всички начини за приготвяне на краставици за зимата вече са известни, но има една рецепта, която превръща такива прости мариновани краставици в изключителен деликатес. Това са мариновани краставици в желе. Самата рецепта е проста, но резултатът е невероятен.Краставиците се оказват невероятно хрупкави, самата марината под формата на желе се изяжда почти по-бързо от самите краставици. Прочетете рецептата и пригответе бурканите.

По време на летния сезон на прибиране на реколтата домакините се опитват бързо да преработят горски плодове и плодове, за да не се развалят, и нямат абсолютно никакво време за различни препарати. И едва след като избършат потта от лицата си и преброят бурканите, разбират, че са се увлекли малко и са приготвили нещо съвсем различно от това, което са искали.

Ментовото желе е гурме лакомство. Не можете да ядете много от него, но можете да вдишвате аромата на мента безкрайно. Също така ментовото желе може да се използва за украса и овкусяване на десерти или да се добавя към напитки.

Като дете страстно мразех ястията с тиква. Не ми хареса миризмата и вкуса му. И колкото и да се опитваха бабите, не можаха да ме нахранят с толкова здрава тиква. Всичко се промени, когато направиха желе от слънцето.

Днес няма да изненадате никого със сладко от диня, въпреки че не се приготвя често. Варете сиропа твърде дълго и накрая остава малко от вкуса на диня. Друго нещо е желето от диня. Приготвя се бързо и лесно и може да се съхранява година и половина.

През по-голямата част от лятото и есента домакините работят на печката, правейки многобройни буркани със сладко от различни плодове за зимата. Ако годината е била плодородна и сте успели да се насладите на пресни горски плодове и плодове, тогава зимните консерви в по-голямата си част остават недокоснати. Жалко? Разбира се, жалко: и време, и усилия, и продукти! Днешната статия ще ви помогне да управлявате запасите си от сладко и да го преработите в друго десертно ястие – желе.

Бялото френско грозде незаслужено заема място след по-разпространените си събратя – черното и червеното френско грозде. Ако имате собствен личен парцел, коригирайте тази грешка и засадете малък храст от бяло френско грозде. Препаратите, направени от това зрънце, ще ви радват през цялата зима! Но днес ще говорим за желе, методи и възможности за приготвянето му у дома.

Днес ви предлагаме селекция от рецепти за приготвяне на плодово и горско желе от сокове. Основната разлика между желето и консервите е неговата прозрачност. Това ястие се използва като самостоятелен десерт, както и за украса на сладкарски шедьоври. Също така, желето, направено от сок от червена боровинка и боровинка, е идеално за месни и дивечови ястия. Прозрачната нежна текстура на десерта не оставя децата безразлични. С удоволствие ядат желе, намазват го върху препечен хляб или бисквитки.

Изглежда, какви тайни може да има в сладкото от ягоди? В крайна сметка вкусът на това сладко ни е познат от детството. Но все пак има някои рецепти, които могат да изненадат. Предлагам две уникални рецепти за приготвяне на сладко от ягоди от Виктория.

Боровинките стават все по-популярни напоследък. Това се дължи на факта, че отглеждането му, благодарение на съвременните животновъди, стана възможно в собствените градински парцели. След като сте се наситили с пресни плодове, можете да помислите за подготовката за зимата. Предлагаме да направите сладко от боровинки.

Случва се някои от сладките заготовки да не бъдат изядени до началото на новия сезон. Конфитюр, конфитюр и смлени със захар плодове и плодове могат да се използват и по други начини. Който? Направете мармалад от тях! Става вкусно, бързо и много необичайно. След този кулинарен експеримент вашето домакинство ще погледне с други очи на тези приготовления и всички миналогодишни запаси моментално ще се изпарят.

Това не означава, че къпините могат да бъдат намерени в градините навсякъде. Човек може само да завижда на щастливите собственици на къпинови храсти на техния парцел.За щастие, къпините могат да бъдат закупени на местните пазари или магазини през сезона, а замразените плодове могат да бъдат закупени по всяко време на годината. Ако станете собственик на известно количество къпини, съветваме ви да си направите сладко от тях. Бурканче с ароматен деликатес може да стопли Вас и Вашите гости с лятна топлина през зимните месеци.

В разгара на лятото малиновите храсти дават великолепна реколта от зрели, ароматни плодове. След като сте яли много пресни плодове, трябва сериозно да помислите дали да използвате част от реколтата за зимна реколта. В интернет можете да намерите огромно разнообразие от рецепти за приготвяне на зимни запаси от малини. В тази статия ще намерите селекция от рецепти, посветени на сладко от малини. След като проучите цялата информация, която предоставяме, определено ще намерите най-добрия начин за приготвяне на сладко от зрели плодове.

Има доста разновидности на цариградско грозде. От всеки от тях можете да приготвите отлични заготовки за зимата. Пример за това е сладкото от цариградско грозде. Оказва се гъсто и ароматно. Нашата статия ще ви помогне да решите как да приготвите този десерт у дома.

Домакините могат да направят много различни заготовки за зимата от сладки и ароматни малини.По този въпрос не се обръща толкова много внимание на мармалада, но напразно. Натуралният малинов мармалад в буркан може да се съхранява на хладно по същия начин, както домашното сладко или мармалад. Оформеният мармалад се съхранява в стъклени съдове в хладилник до 3 месеца, така че мармаладът може да се счита за пълноценна зимна заготовка. Тази статия съдържа най-добрите рецепти за приготвяне на домашен мармалад от пресни малини.

Удивително е колко разточителни можем да бъдем понякога и да изхвърлим тези продукти, от които другите могат да създадат истински шедьоври. Някои смятат корите от диня за боклук и изпитват отвращение към ястията, приготвени от тези „отпадъци“. Но ако поне веднъж опитат мармалад от динени кори, дълго ще се чудят от какво е направен и едва ли ще познаят, ако не им бъде подсказано.

Сладкото и конфитюрът са сходни по състав, но има и разлики. Конфитюрът се прави от неузрели и плътни плодове и плодове. В него се допускат парчета плодове и семена. Конфитюрът е по-течен и желеобразен, има желеобразна структура и ясно разпознаваеми парченца плод. Конфитюрът се прави от презрели плодове. Мършата е отличен материал за сладко. Освен това най-често конфитюрът е кафяв на цвят, това се дължи на дългото кипене с голямо количество захар. Но това не е достатъчно, за да превърнете обикновеното сладко в истински мармалад.

Мармаладът може да се направи от сокове и сиропи, но в повечето случаи основата на домашния десерт са пюрета от горски плодове, плодове и зеленчуци, както и готови консервирани плодове и горски плодове за бебешка храна. Ще говорим повече за приготвянето на мармалад от пюре в тази статия.

Тиквеният мармалад е здравословен и напълно натурален десерт, който можете да приготвите със собствените си ръце. Не е никак трудно за приготвяне. По-голямата част от времето ще бъде отделено само за мармалада, за да оправи формата си. И така, нека започнем да готвим.

Каква е разликата между мармалад и конфитюр? В крайна сметка и двата продукта се приготвят почти еднакво и съставките за приготвянето му са напълно идентични. Всичко това е правилно, но има едно „но“. Конфитюрът е по-рядък вариант на мармалада. Съдържа по-малко захар, пектин и рядко в сладкото се добавят допълнителни желиращи съставки, като желатин или агар-агар. Строго погледнато, в англоговорящите страни само конфитюрите от цитрусови плодове могат да носят името „мармалад“, всичко останало се нарича „конфитюр“.