Зелен грах

Съставките на замразените мексикански смесени зеленчуци, продавани в магазините, обикновено са едни и същи. Но когато правите замразени зеленчуци у дома, защо не експериментирате?! Така че, когато приготвяте зеленчуци за зимата, можете да добавите тиквички вместо зелен фасул.

Зеленият грах, отглеждан във вашата градина, е много вкусен и полезен. Консумира се не само пресен, но и добавен към зеленчукови яхнии и супи.

През зимните месеци много хора използват закупени зеленчуци, за да приготвят яхнии или зеленчукова супа у дома. Днес искам да ви предложа рецепта за замразяване на зеленчуци за яхнии за зимата у дома.

Сезонът на зреене на зеления грах идва и отминава много бързо. За да запазите пресен зелен грах за зимата, можете да го замразите. Има няколко начина за замразяване на грах у дома. Днес ще се опитаме да разгледаме всички тях.

Зеленият грах, изсушен за зимата по тази рецепта, може да се използва за приготвяне на зеленчукови супи или салати. Моля, имайте предвид, че през пролетта такъв грах не може да се използва като семена за засаждане при никакви обстоятелства. За всеки случай напомням, че за да го сготвите трябва да го накиснете предварително във вода.

Прочетох тази рецепта за приготвяне на зелен грах за зимата в стара готварска книга за консервиране, която се предава по женска линия. Веднага трябва да кажа, че поради липсата на суровини в такъв размер, че не би било жалко, ако се загуби, не се опитах да направя заготовката. Но самата рецепта много ми хареса. Затова го публикувам тук с надеждата някой да сготви натурален грах в собствен сок и да ни разкаже за резултатите от подобен кулинарен експеримент.

Домашно приготвеният вкусен зелен грах, приготвен без използването на „химикали“, ще ви накара завинаги да забравите за тенекиите, които пълнят магазините и пазарите. Деликатен вкус, без консерванти и ползи - всичко съчетано в едно приготвяне!

Няма нужда да купувате маринован зелен грах в магазините, когато можете просто да приготвите грах у дома за зимата, според тази добра домашна рецепта.

Приготвям консервиран зелен грах у дома по тази рецепта. Не съдържа ненужни консерванти и оцветители. Добавям го към салати, използвам го като гарнитура или като добавка към супи. Абсолютно безопасно за даване на деца.