Магданоз

Пикантният и остър сос от сливи върви добре с месо, риба, зеленчуци и паста. В същото време той не само подобрява или трансформира вкуса на основните съставки на ястието, но има и огромни ползи за здравето - в крайна сметка това е един от най-вкусните и здравословни сосове.

Съпругът ми харесва приготвянето на тиквички на Юрча повече от другите. Чесънът, магданозът и сладкият пипер му придават специален, леко необичаен вкус за тиквички. И свързва името Юрча със собственото си име Юри.

В дългите зимни вечери, когато ви липсва лятната топлина и нейните аромати, е толкова хубаво да разнообразите менюто си с нещо пикантно, пикантно и ароматно. За такива случаи е подходяща моята рецепта за аджика без готвене, приготвена от сладки чушки, с домати, чесън и люта чушка.

Дойде есента, слънцето вече не е топло и много градинари имат късни сортове домати, които не са узрели или изобщо остават зелени. Не се разстройвайте, можете да направите много вкусни зимнина от неузрели домати.

Има много начини за приготвяне на мариновани дини за зимата. Опитах повече от един, докато не се влюбих в рецептата за мариновани дини с подправки и чесън по Херсон. Дините по тази рецепта са сладки, пикантни, леко пикантни на вкус.А парчетата остават приятно твърди, поради факта, че при приготвянето им преминават минимална термична обработка.

Неуморните животновъди не са отгледали никакви сортове домати: кафяви, черни, петнисти и зелени, които въпреки външния си вид са достигнали пълна степен на зрялост. Днес ще говорим за мариноване на зелени домати, но тези, които все още са на етап техническа зрялост или все още не са го достигнали. Обикновено такива плодове се берат в края на лятото поради променящите се метеорологични условия, за да се спаси реколтата от болести. Доматите няма да имат време да узреят на клона, но са доста подходящи за приготвяне на много вкусни зимни заготовки.

Осоляването, мариноването и мариноването са основните видове консервирани домашни зеленчуци. Днес предлагаме да поговорим конкретно за мариноване или по-точно за мариноване на домати. Ферментацията, причинена от дейността на млечнокисели бактерии, позволява да се запази максимално количество хранителни вещества в доматите. На вкус са просто страхотни!

Зеленчуковият хайвер с патладжан е една от любимите и познати на всички заготовки за зимата. Има отличен вкус, просто и лесно приготвяне.Но обикновените рецепти стават скучни и бързо стават скучни през зимата, така че винаги се опитвам да приготвя хайвер по различни рецепти.

Патладжаните във всякаква форма имат невероятната способност да хармонират с почти всяка гарнитура. Днес ще направя мариновани патладжани с чесън и билки за зимата. Ще сложа зеленчуци в буркани, но по принцип могат да се съхраняват и във всеки друг съд.

Днес ще приготвя необичайна подготовка за зимата. Това ще бъде слива, маринована с чесън. Необичайността на детайла не е в продуктите, от които се състои, а в тяхната комбинация. Отбелязвам, че сливата и чесънът често се срещат в сосове и се допълват идеално.

Днес искам да ви предложа една необичайна рецепта за консервирани домати. Готови изглеждат като газирани домати. И ефектът, и вкусът са доста неочаквани, но след като опитате тези домати веднъж, може би ще искате да ги приготвите следващия сезон.

Вече няколко поредни години природата дарява щедра реколта от домати на всеки, който обича да градинари.

Магданозът е отлична билка, която може да се използва за приготвяне на различни ястия от месо, риба и птици. В същото време популярни са не само пресните зеленчуци, но и сушената зелена маса и корените. За да научите как правилно да подготвите сушен магданоз за зимата у дома, прочетете тази статия.

От големи, красиви, сладки чушки, домати и чесън предлагам на домакините да приготвят невероятно вкусно сладко, кисело и леко пикантно зимно предястие. По тази рецепта ще напълним чушките с резенчета домат и ситно накълцан чесън, след което ще ги мариноваме в буркани.

Ястие като аджаб сандал е много популярно не само в Грузия (всъщност това е национално грузинско ястие), но и в други страни. Това зеленчуково ястие е много вкусно, пълно с витамини, обичано от постещите. Приготвя се през лятото, защото основните съставки (патладжан и чушка) са винаги налични и евтини през лятото.

Има много рецепти за приготвяне на вкусно варено свинско у дома, но този метод е специален, може да се каже универсален. Това месо може да се яде както топло, така и студено.

Този път искам да ви кажа как да консервирате краставици по метода на двойното изливане. От много години правим такива препарати от краставици за зимата. Затова мога спокойно да кажа, че рецептата е изпитана във времето. Консервираните краставици са както вкусни, така и полезни поради факта, че в рецептата няма оцет. Така че просто го консервирайте и го изяжте до насита.

Малко вероятно е някой да откаже домашно приготвена консервирана краставица през зимата. Хрупкав, ухаещ на свежест на магданоз и изкусителен аромат на чесън. Ясно е, че всеки от нас има своя най-добра рецепта и любим начин за приготвянето им. Но тук искам да ви разкажа за един прост и надежден метод за домашна подготовка за зимата, който включва пълнене на краставици три пъти.

Маринованите краставици в бъчва са стара руска заготовка, която се приготвяше за зимата в селата. Днес те могат да бъдат осолени по този начин, ако къщата има студено мазе или имате гараж, вила или други места, където можете да поставите пластмасови, но е по-добре да са липови или дъбови бъчви.

Салатата от тиква е леко зеленчуково ястие, което има вкус на предястие от тиквички. Но тиквата има по-мек вкус и по-добре поема ароматите на съпътстващите продукти и подправки. Следователно такава оригинална и вкусна салата не може да бъде скрита в килера за дълго време.

Прясната тиква е универсален продукт, макар и не много популярен. И маринованата тиква е доста популярна, тъй като има уникален, оригинален вкус и съдържа много полезни витамини и минерали. Силно се препоръчва да ядете мариновани тикви, ако има, дори незначителни, отклонения във функционирането на тялото ви.