Оцет

Необичайна, но проста рецепта за хайвер от цвекло и моркови с хмел-сунели е отлична възможност да зарадвате домакинството си с оригинално зимно ястие. Ароматният препарат е отлична самостоятелна закуска. Може да се добави към супа борш или да се използва като паста за сандвичи.

Домакините използват различни рецепти за консервиране на краставици за зимата. Освен с класическите, препаратите се правят и с разнообразни добавки. Например с куркума, естрагон, лимонена киселина вместо оцет, с домат или кетчуп.

Аджика, пикантна абхазка подправка, отдавна заема почетно място на нашата маса за вечеря. Обикновено се приготвя от домати, чушки и люти чушки с чесън. Но предприемчивите домакини отдавна са подобрили и разнообразили класическата рецепта за аджика, добавяйки различни зеленчуци и плодове към подправката, например моркови, ябълки, сливи.

Всяка година мариновам чушки и се възхищавам как светят отвътре. Тази проста домашна рецепта ще бъде оценена от тези, които обичат подправки и екзотични нотки в обичайната си храна. Плодовете се подлагат на краткотрайна топлинна обработка и напълно запазват своя цвят, специален деликатен вкус и мирис. А постепенно разкриващите се нюанси на подправките ще изненадат и най-разглезения гурме.

Баба ми правеше маринован лук за зимата по тази рецепта. Малки кисели лукчета, затворени по този начин, са както отлична самостоятелна закуска за чаша нещо подходящо, така и отлично допълнение към салати или използвани за украса на ястия.

Ако имате тиквички и искате да ги мариновате, без да отделяте много време, то тази рецепта е точно за вас. Днес ще ви кажа как да направите вкусни мариновани тиквички с мигновени моркови за зимата.

Вкусно плато с мариновани зеленчуци изглежда много елегантно на масата, напомняйки за слънчево лято и изобилие от зеленчуци. Не е трудно да се направи, а липсата на ясни пропорции дава възможност да се мариноват всякакви зеленчуци, кореноплодни и дори лук. Можете да използвате буркани с различни размери. Изборът на обем зависи от наличието на съставките и лекотата на използване.

Има много рецепти за лечо и не по-малко възможности за приготвянето му за зимата. Днес ще направя лечо без оцет по казахски. Тази версия на приготвянето на тази популярна консервирана салата от черен пипер и домати се отличава с богат вкус. Неговият сладко-кисел вкус с лека пикантност няма да остави никого безразличен.

Има много рецепти за консервиране на чери домати за зимата, но тази рецепта с върхове от моркови ще завладее всички. Доматите стават много вкусни, а върховете от моркови придават уникален привкус на приготвянето.

Домашната консервирана царевица се използва широко за приготвяне на различни салати, предястия, супи, месни ястия и гарнитури. Някои домакини се страхуват да поемат такава консервация. Но напразно, защото процесът е доста прост и дори неопитна домакиня може да се справи с него.

Бих искал да предложа проста, но в същото време много вкусна рецепта за необичайно приготвяне на домати за зимата. Днес ще консервирам домати на половинки с лук и растително масло. Семейството ми просто ги обожава и ги приготвям вече трета година.

Купените от магазина мариновани краставици обикновено са чудесно допълнение към салати и много домакини се опитват да получат същия вкус, когато ги приготвят у дома. Ако и вие обичате този сладко-пикантен вкус, тази моя публикация може да ви бъде полезна.

Лятото ни глези с изобилие от зеленчуци, особено тиквички. В началото на юли вече ядяхме крехки филийки, пържени в тесто и яхния, приготвена от нежната каша на този зеленчук, и печени във фурната, и пекохме палачинки, и правехме заготовки за зимата.

Rassolnik, чиято рецепта изисква добавяне на краставици и саламура, салата винегрет, салата Оливие ... Как можете да си представите тези ястия, без да добавите мариновани краставици към тях? Специален препарат за салати от кисели краставички и краставици, приготвен за зимата, ще ви помогне бързо да се справите със задачата в точното време. Всичко, което трябва да направите, е просто да отворите буркан с краставици и да ги добавите към желаното ястие.

Тъй като един ден, по съвет на моите съседи от вилата, реших да консервирам царевицата, която не можехме да понесем да ядем варена, вече не купувам фабрична консервирана царевица. На първо място, защото домашно консервираната царевица дава възможност за самостоятелно регулиране на сладостта и естествеността на препарата.

Този път предлагам да приготвите с мен мариновани домати с чесън. Този препарат се оказва много ароматен и вкусен. Предложеният метод за консервиране е прост и бърз, защото мариноваме домати за зимата без стерилизация.

Ако обичате пикантната храна толкова, колкото и аз, тогава не забравяйте да опитате да направите аджика по моята рецепта. Тази версия на така обичания пикантен зеленчуков сос ми хрумна съвсем случайно преди няколко години.

Карфиолът се отличава с факта, че за готвене се използват неузрели съцветия или пъпки. От него се приготвят много различни вкусни ястия и заготовки за зимата, а вариантите за готвене са много различни. Вариантът за консервиране, който предлагам днес, е доста прост.

Кой от нас не харесва домашни рецепти за зимнина? Толкова е хубаво да отворите буркан с ароматни, хрупкави, умерено осолени краставици. И ако са приготвени със собствените си ръце, с любов и внимание, те се оказват два пъти по-вкусни. Днес искам да споделя с вас една много сполучлива и в същото време лесна и проста рецепта за точно такива краставици.

Днес ще ви кажа как да приготвите чудесна консервирана салата от домати и краставици за зимата. Доста е популярен в семейството ми. Една домашна рецепта за приготвяне на този препарат е забележителна с това, че можете да използвате зеленчуци с всякаква форма и размер.