Оцет

Оцетът е наистина уникален продукт, който служи като подправка, подправка, дезинфектант и дори почистващ препарат. Днес в готвенето се използват повече от четири хиляди разновидности на натурален оцет. Използва се за подправка на салати, сосове и супи. При мариноването оцетът е основният консервант: той инхибира растежа на бактериите и запазва качеството на продуктите, подготвени за бъдеща употреба. Освен това подправката подобрява вкусовите свойства на маринати от домати, краставици и други зеленчуци, които придобиват приятен кисел вкус. Зимнината е вкусна и богата на витамини. Дори неопитна домакиня може да се справи с приготвянето им у дома, а рецептите стъпка по стъпка ще ви помогнат да разберете кулинарните тънкости.

Най-добрите рецепти със снимки

Дресинг за борш за зимата - много вкусна и проста рецепта за дресинг за борш (със снимка).

Приготвянето на дресинг за борш у дома не е трудна и бърза задача. Такъв вкусен препарат е истински склад за витамини. Той ще придаде на вашия борш онзи уникален вкус, който не всяка домакиня успява да „улови“. Като отделите малко време за подготовка веднъж или два пъти, бързо ще се справите с приготвянето на ярко, вкусно, богато първо ястие през цялата зима.

Прочетете още...

Грузинска салата от краставици и домати за зимата

Днес планирам да направя много вкусна зеленчукова заготовка за зимата. Това ще бъде много лесна за приготвяне грузинска салата от краставици и домати. След като се опитате да го приготвите веднъж, ще го правите година след година.

Прочетете още...

Незабавно маринована чушка

Сезонът на сладките чушки е тук. Много домакини затварят различни сортове лечо и други различни зимни консервирани салати с чушки за зимата. Днес предлагам да направя вкусни мариновани чушки на парчета за бързо приготвяне.

Прочетете още...

Корейски краставици с моркови и чесън за зимата

Има много рецепти за приготвяне на вкусни краставици на корейски за зимата. Някои препарати могат да бъдат затворени бързо, докато други изискват повече време за подготовка. Всеки от тях е добър по свой начин.

Прочетете още...

Салата от тиквички за зимата - проста рецепта със снимки как да приготвите най-вкусните тиквички Чичо Бенц.

Започнах да търся рецептата за най-вкусната салата от тиквички за зимата, след като се върнах от планирано и дългоочаквано пътуване. Пътувайки из Италия, разглеждайки нейните забележителности и възхищавайки се на красотата на тази прекрасна страна, станах истински фен на италианската кухня.

Прочетете още...

Последните бележки

Как да съхранявате оцет у дома

Без оцет ще бъде невъзможно да се приготвят много ястия. Помага за удължаване на срока на годност на различни продукти.

Прочетете още...

Как да солите пъстърва - два прости начина

Когато осолявате пъстърва, трябва да имате предвид няколко фактора. Пъстървата може да бъде речна и морска, прясна и замразена, стара и млада и въз основа на тези фактори се използва собствен метод на осоляване и собствен набор от подправки.

Прочетете още...

Как да мариновате краставици с оцет в буркани - рецепта за приготвяне

Всички обичат кисели краставички. Добавят се към салати, кисели краставички или просто се хрупат, наслаждавайки се на пикантната пикантност. Но за да има наистина приятен вкус, краставиците трябва да бъдат правилно мариновани.

Прочетете още...

Как да солите сребърен шаран за зимата: осоляване на херинга

Месото от толстолоб е много крехко и тлъсто. Това е единственият представител на речната фауна, чиято мазнина по своята хранителна стойност може да се сравни с мазнината на морската риба. В нашите реки се срещат толстолоби с тегло от 1 кг до 50 кг. Това са доста големи индивиди и има много кулинарни рецепти за приготвяне на сребърен шаран. По-специално ще разгледаме как да солим сребърен шаран и защо?

Прочетете още...

Лечо с доматено пюре: 4 отлични рецепти за зимнина - как да приготвите вкусна зеленчукова салата с доматено пюре за зимата

Категории: Лечо

Рецептите за зимни заготовки на лечо са много разнообразни, но методите на приготвяне с помощта на доматено пюре заемат почетно място сред тях. И тайната на такава популярност е, че тази опция е най-малко трудоемка. В крайна сметка съвременните домакини не трябва да губят време за приготвяне на основа от пресни домати.Този процес е доста трудоемък: необходимо е да премахнете кожата от голям брой зрели плодове, да ги усучете през месомелачка или да ги смелите в блендер и след това да ги сварите на огън за 20-30 минути. Ясно е, че такива подготвителни мерки отнемат доста време, така че използването на готова доматена паста за приготвяне на лечо е напълно оправдано. Така че, нека да разгледаме най-популярните рецепти сред домакините.

Прочетете още...

Лечо с чесън: селекция от най-популярните и доказани рецепти - как да приготвите най-вкусното лечо с чесън за зимата

Категории: Лечо

Несъмнено зеленчуковата салата "Лечо" е една от най-популярните зимни заготовки. В допълнение към основната съставка, сладък пипер, към лечо се добавят различни сезонни зеленчуци. Пикантните зеленчуци и билки добавят жар към ястието. Днес ви предлагаме да се запознаете с рецепти за лечо, които съдържат нотка на чесън. Остани с нас! Ще бъде вкусно!

Прочетете още...

Лечо в доматен сос: тайни за готвене - как да си направим лечо с доматен сос за зимата

Категории: Лечо

Лечо е една от най-популярните зимни заготовки. И това не е изненадващо, защото когато отворите буркан с ароматна зеленчукова салата през зимата, вие се потапяте в едно незабравимо лято! Тази консервирана храна се сервира като самостоятелно ястие, добавя се към всякакви гарнитури и дори се прави на супа. В тази статия искаме да разкрием тайните на готвенето на лечо в доматен сос и да предложим най-интересните доказани рецепти.

Прочетете още...

Маринован чесън като на пазара: прости методи за приготвяне - как да мариновате стрели от чесън за зимата, цели глави чесън и скилидки

Ако не сте опитвали маринован чесън, значи сте пропуснали много в живота. Това просто ястие е толкова вкусно и здравословно, че просто трябва да поправите грешката и, като използвате рецептите в нашата статия, опитайте сами да мариновате ароматния пикантен зеленчук.

Прочетете още...

Мариновани домати: най-добрите доказани рецепти - как да приготвите кисели домати бързо и лесно

Осоляването, мариноването и мариноването са основните видове консервирани домашни зеленчуци. Днес предлагаме да поговорим конкретно за мариноване или по-точно за мариноване на домати. Ферментацията, причинена от дейността на млечнокисели бактерии, позволява да се запази максимално количество хранителни вещества в доматите. На вкус са просто страхотни!

Прочетете още...

Лечо с ориз - закуска на турист: рецепти за приготвяне на салата за предястие за зимата - как да приготвите домашно лечо с добавка на ориз

Категории: Лечо
Тагове:

През 90-те години домашното приготвяне на различни салати лечо беше почти задължително за всяко семейство. Салатите се правеха само от зеленчуци или с добавки от различни видове зърнени култури. Консервите с ориз и ечемик бяха особено популярни. Такива закуски са били популярно наричани „туристическа закуска“. Днес ще разгледаме най-популярните рецепти за приготвяне на домашно лечо с ориз.

Прочетете още...

Лечо с лук и моркови - най-добрите рецепти за лечо за зимата: чушки, моркови, лук

Категории: Лечо

Класическата рецепта за лечо включва използването на голям брой чушки и домати. Но ако няма излишък от тези зеленчуци, тогава можете да допълните подготовката с моркови и лук.Морковите ще добавят допълнителна сладост към препарата, а лукът ще добави пикантен вкус.

Прочетете още...

Унгарско лечо Глобус за зимата - приготвяме лечо както преди, според старата рецепта на Глобус

Категории: Лечо

Много хора помнят вкуса на продуктите от миналото, от така наречената серия „Както преди“. На такива хора изглежда, че тогава всичко е било по-добро, по-ароматно, по-красиво и по-вкусно. Те твърдят, че дори закупените от магазина зимни консервирани салати са имали естествен вкус, а вкусното лечо на унгарската компания Globus заслужава специална любов от гастрономи.

Прочетете още...

Лечо в домати: прости рецепти за приготвяне - най-добрата селекция от рецепти за зеленчуково лечо в доматен сок

Категории: Лечо

Натуралният доматен сок е в основата на класическата рецепта за лечо. За много домакини, в съвременния ритъм на живот, процедурата за преработка на пресни домати в сок и последващото им варене отнема твърде много време. Затова умните готвачи са се научили да използват готови консервирани или пакетирани доматени сокове, както и доматено пюре и кетчуп за готвене на лечо в домати. Прочетете повече за всички трикове за приготвяне на зимна салата от различни зеленчуци в доматен сос в нашата статия.

Прочетете още...

Лечо от карфиол или зеленчуков хайвер - вкусна подготовка за зимата

Категории: Лечо

Можете да разнообразите зимнината със зеленчукови салати. Дори добре познатото и обичано лечо може да се приготви по различни начини. Лечо с карфиол е доста необичайно ястие, но е сърдечно и може да се сервира като гарнитура или като салата.

Прочетете още...

Лечо от пипер и домат - класическа рецепта за приготвяне на зимата

Категории: Лечо

В класическата версия приготвянето на лечо от чушки и домати не изисква големи финансови разходи и много часове суетене в кухнята. Всъщност тук има само две съставки: домати и чушки, а всичко останало са спомагателни продукти, които са в кухнята през цялата година, независимо от сезона.

Прочетете още...

Краставици в желе - невероятна зимна закуска

Изглежда, че всички начини за приготвяне на краставици за зимата вече са известни, но има една рецепта, която превръща такива прости мариновани краставици в изключителен деликатес. Това са мариновани краставици в желе. Самата рецепта е проста, но резултатът е невероятен. Краставиците се оказват невероятно хрупкави, самата марината под формата на желе се изяжда почти по-бързо от самите краставици. Прочетете рецептата и пригответе бурканите.

Прочетете още...

Леко осолените яйца са пикантна алтернатива на „стогодишните яйца“

Много хора са чували за популярната китайска закуска „стогодишни яйца“, но малцина са се осмелили да опитат. Трябва да си много смел гурме, за да опиташ такава екзотична храна. Но това не е съвсем екзотично. Нашите дядовци и прадядовци правеха подобна закуска, но просто я наричаха „леко осолени яйца“.

Прочетете още...

Леко осолена херинга: селекция от най-добрите рецепти за готвене - как да мариновате собствена херинга у дома

Херингата е евтина и много вкусна риба. Особено добър е, когато се осолява и маринова. Това просто ястие често се появява на масите дори на най-специалните събития.Но не всеки може веднага да маринова херинга правилно, затова сме подготвили подробен материал по темата за приготвянето на леко осолена херинга у дома.

Прочетете още...

Компот от тиква: оригинални рецепти за сладкиши - как да готвите тиквен компот бързо и лесно

Категории: компоти

Днес сме подготвили за вас интересна селекция от рецепти за приготвяне на зеленчуков компот от тиква. Не се учудвайте, компот също се прави от тиква. Сигурни сме, че след като прочетете днешния материал, определено ще искате да зарадвате семейството си с необичайна напитка. И така, да тръгваме...

Прочетете още...

Мариновани краставици с домати без стерилизация

Всички обичаме да се глезим през зимата с домашно приготвени зеленчуци и плодове. Какво по-приятно от хрускане на консервирани краставици след обилен обяд или наслада от сочни мариновани домати?

Прочетете още...

1 2 3 15

Препоръчваме да прочетете:

Как правилно да съхранявате пилешкото месо