Семена от копър

Есента е най-плодородното време за приготвяне на домати за зимата. И въпреки че не всеки обича да работи с консервиране на зеленчуци, удоволствието от вкусните, натурални продукти, приготвени у дома, помага на човек да преодолее себе си.

Осоляването, мариноването и мариноването са основните видове консервирани домашни зеленчуци. Днес предлагаме да поговорим конкретно за мариноване или по-точно за мариноване на домати. Ферментацията, причинена от дейността на млечнокисели бактерии, позволява да се запази максимално количество хранителни вещества в доматите. На вкус са просто страхотни!

Този метод на готвене, като готвене в марината, се използва за ецване на всякакви гъби. В резултат на тази проста топлинна обработка гъбите се насищат с подправки и стават пикантни.

Горещото мариноване на всякакви гъби ви позволява да получите вкусен продукт, който се съхранява много добре в бъчви или буркани. В същото време, с този метод на прибиране на гъби не се изисква допълнителна стерилизация.

Ползите както от тиквата, така и от морския зърнастец са безусловни. И ако комбинирате зеленчук и зрънце в едно, получавате витаминен фойерверк. Вкусни и оригинални на вкус. Приготвяйки това „сирене“ за зимата, ще разнообразите диетата си и ще заредите тялото си с полезни микроелементи. Приготвянето на „сирене“ от тиква и морски зърнастец не изисква дълго стоене на печката или специални умения.

Можете да приготвите тиквички, мариновани в сок от цвекло и ябълки, ако вашето домакинство няма нищо против да се насладите на рулца от тиквички през зимата и всички рецепти, които сте използвали преди, вече са малко скучни. Опитайте се да направите този необичаен препарат, чийто акцент ще бъде марината от сок от червено цвекло и ябълков сок. Няма да останете разочаровани. Освен това приготвянето на тези мариновани тиквички не може да бъде по-лесно.

Тази рецепта за консервирани краставици без оцет и стерилизация, която използва двойно пълнене, ще се хареса на много домакини. Вкусните краставици са подходящи през зимата и в салата, и с всякакви гарнитури. Заготовките от краставици, където единственият консервант е солта, са много здравословни и здравословни за консумация.

Истинската аджика, абхазка, се прави от лют лют пипер. Освен това, както от червено, вече узряло, така и от все още зелено. Това е така наречената сурова аджика, без варене. Аджика по абхазки се прави за цялото семейство, защото... тази подготовка за зимата е сезонна, а в Абхазия е обичайно да се приготвя аджика за зимата, според нашите стандарти има много от нея и един човек не може да се справи с нея. Абхазците много се гордеят със своята аджика и защитават авторството си пред Грузия.