Естрагон

Есента е най-плодородното време за приготвяне на домати за зимата. И въпреки че не всеки обича да работи с консервиране на зеленчуци, удоволствието от вкусните, натурални продукти, приготвени у дома, помага на човек да преодолее себе си.

Студеното мариноване е един от най-старите, най-лесните и най-разпространените методи за приготвяне на краставици за бъдеща употреба. Процесът на мариноване на зеленчуци се основава на млечнокисела ферментация на захарите в продукта. Млечната киселина, която се натрупва в тях, придава на зеленчуците уникален вкус, а също така действа като антисептик и същевременно потиска вредните организми и предотвратява развалянето на продукта.

Понякога, в допълнение към стандартните годишни препарати, искате да изненадате семейството си с нещо необичайно. Сладкото от билки е чудесен вариант за експериментиране. Днес сме подготвили за вас материал с подробни рецепти за приготвяне на сладко от естрагон. Друго име за това растение е естрагон. Известният вкус на зелена сода "Естрагон" веднага възбужда въображението. Домашното сладко е идеално за приготвяне на безалкохолни напитки на основата на обикновена или газирана вода.И така, да се захващаме за работа!

Естрагоновата трева твърдо зае мястото си на рафтовете на аптеките под името естрагон. Но в кулинарията все още предпочитат името „естрагон“. Това е по-разпространено и под това име е описано в готварските книги.

Естрагон, естрагон, естрагон пелин са все имена на едно и също растение, което се използва широко както в кулинарията, така и в медицината. Фините нотки на анасон правят възможно използването на естрагон за овкусяване на почти всяко ястие или напитка.

Естрагонът или естрагонът се използва широко в кулинарията. Естрагонът се добавя към първите ястия, като подправка за месо и като овкусител за коктейли. Следователно методът на замразяване трябва да бъде избран в зависимост от по-нататъшното използване на естрагон.