Сухи млечни гъби
Как да осолите сухи млечни гъби (цигулка) за зимата
Категории: Гъби за зимата
На старославянски името „груз” означава „купчина”. Преди това млечните гъби се събираха от цели коли и се осоляваха в бъчви за зимата. Сухите млечни гъби се различават визуално от техните роднини и могат да бъдат объркани с гъбички, а само познавачите могат да различат сухата млечна гъба от негодна за консумация.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
