касис

Много е важно да можете правилно да съхранявате касис от всякакъв вид. От това зависи не само срокът му на годност, но и дали ще бъде възможно да се запазят повечето от витаминните елементи по време на съхранение.

Irga е дърво, чиято височина може да достигне 5-6 метра. Плодовете му са тъмно лилави с розов оттенък. Вкусът на плодовете е сладък, но поради липсата на известна киселинност изглежда скучен. От възрастно дърво можете да съберете от 10 до 30 килограма полезни плодове. И какво да правим с такава реколта? Има много възможности, но днес бихме искали да се спрем по-подробно на приготвянето на компоти.

Касисът е сочно и ароматно зрънце, което има не само отличен вкус, но и много витамини и минерали. За съжаление периодът му на зреене е толкова кратък, че нямаме време да се насладим напълно на вкуса на зрънцето. Те отдавна се опитват да го подготвят за зимата.Най-често срещаният метод е консервирането на горски плодове. Но при готвене касисът губи повечето от полезните си свойства. Следователно сушенето на касис е най-ефективният метод, който ще запази не само вкуса, но и полезните свойства на касиса.

Едно от най-универсалните плодове в кулинарията е черешата. Прави вкусни сладка и конфитюри, придава приятна киселинност на десерти, а също така е подходяща за сос към месо. В допълнение към факта, че това зрънце е вкусно, то е полезно и за здравето. Най-удобният и бърз начин да приготвите пресни череши за зимата е да ги замразите.

Този домашен ябълков компот се приготвя лесно. Проста рецепта, подходяща както за начинаещи, така и за опитни домакини. Рецептата може да се използва като основа за приготвяне на цяла серия компоти от ябълки с добавяне на различни червени плодове за разнообразие на вкуса.