Заготовки от сливи за зимата

Пикантният и остър сос от сливи върви добре с месо, риба, зеленчуци и паста. В същото време той не само подобрява или трансформира вкуса на основните съставки на ястието, но има и огромни ползи за здравето - в крайна сметка това е един от най-вкусните и здравословни сосове.

Грузия обича не само месо, но и ароматни, пикантни сосове, аджика и подправки. Искам да споделя находката си тази година - рецепта за приготвяне на грузинска подправка Tkemali. Това е проста, бърза рецепта за приготвяне на витамини за зимата от сини сливи и чушки.

Моето семейство вече е малко уморено от традиционната домашна аджика, приготвена с домати. Затова реших да се отклоня от традицията и приготвих необичайна и много вкусна аджика за зимата от сливи с добавка на доматено пюре. Много удобна рецепта. Този домашен препарат не изисква продължително варене, а продуктите за него са достъпни и евтини.

Днешната ми подготовка е вкусни мариновани сливи с подправки, които ще променят представата ви за използването на плодове само в сладка консервация.

Септември е времето за прибиране на много плодове и сливите заемат централно място през този месец. Домакините ги използват за приготвяне на компоти, консерви и, разбира се, сладко. Всяка слива, дори презряла, е подходяща за сладко. Между другото, от високо узрели плодове препаратът ще се окаже още по-вкусен.

През есента много летни жители, наслаждавайки се на богатата реколта от сливи, се тревожат за тяхното качествено запазване през зимния период. Познавайки няколко важни точки по този въпрос, всеки ще може да се наслаждава на плодовете дълго време.

Струва ли си да говорим за ползите от зрънце като червена боровинка? Мисля, че ти сам знаеш всичко. За да предпазим себе си и близките си от сезонни заболявания, много от нас приготвят боровинки за бъдеща употреба. Помага на организма да устои на вируси и настинки, а също така има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Днес предлагам да поговорим за приготвянето на компот от това прекрасно зрънце. В същото време ще ви разкажа не само за рецепти за готвене на тази напитка в тенджера на печката, но и за подготовката й за зимата.

Сливата е в нашата диета от дълго време. Тъй като географията на растежа му е доста широка, тя е обичана и ценена в много страни по света. Известно е, че самата английска кралица Елизабет II е предпочитала сливи за закуска. Тя била запленена от вкуса им и чула за полезните им свойства. Но основният проблем, с който домакините са се сблъсквали по всяко време, е как да запазят такива придирчиви плодове за зимата.

Плодовете на различните видове сливи съдържат витамин Р, който е известен с укрепването на кръвоносните съдове.А вкусът на хибрида от трънка и черешова слива е много приятен. Витамин Р не се разрушава при готвене. Запазен е идеално при обработка. Винаги се опитвам да приготвя сладко от сливи за зимата.

Ерусалимският артишок, или както го наричат ​​по друг начин, земна круша, не е просто зеленчуково растение, а склад за здраве! Грудковите корени, листата и цветята също имат полезни свойства. Зелената част на растението и цветните стъбла се използват за храна на животните, а от тях се приготвя и вкусен чай. За храна се използват клубени, както сурови, така и термично обработени. Земната круша е особено ценена от хора, страдащи от диабет, тъй като съставът на кореноплодите на това растение съдържа инулин, който е жизненоважен за тях. Фруктозата, която се произвежда от инулин, може да замести захарта при диабетици, така че препаратите от йерусалимски артишок стават все по-популярни за хората от тази категория.

Зрелите, сочни и ароматни жълти сливи ще бъдат добре дошли по всяко време на годината и за да ни радват с невероятния си вкус през цялата година, можете да приготвите сливи в сироп. Тъй като ще слагаме сливи без костилки в буркани, тогава по принцип плодовете от всякакъв цвят са подходящи за прибиране на реколтата, основното е, че костилката им лесно се отделя от пулпата.

Сега сме в сезона на сините сливи.Те са в средна фаза на зреене, все още не са много меки. Сладкото, приготвено за зимата от такива сливи, ще дойде с цели резени.

Днес магазините предлагат голямо разнообразие от алкохолни напитки, както се казва, за всеки вкус и бюджет. Но какво може да бъде по-вкусно от домашен ликьор от горски плодове или плодове, направен със собствените си ръце? По традиция през лятото приготвям няколко вида такива тинктури, ликьори и ликьори за моето домакинство.

Днес ще приготвя необичайна подготовка за зимата. Това ще бъде слива, маринована с чесън. Необичайността на детайла не е в продуктите, от които се състои, а в тяхната комбинация. Отбелязвам, че сливата и чесънът често се срещат в сосове и се допълват идеално.

Сливовите храсти и дървета обикновено дават много добра реколта. Градинарите се справят с изобилието от плодове, като ги съхраняват за зимата. В допълнение към обичайните компоти, консерви и конфитюри, от сливи се приготвя много вкусен сироп. За кулинарни цели се използва като сос за палачинки и печива, както и като пълнител за освежаващи коктейли. Ще говорим за всички начини за приготвяне на този десерт у дома в тази статия.

Вкусният, ароматен домашен компот от сливи и портокали, който приготвям по тази рецепта, се превърна в любимо лакомство в нашето семейство по време на есенните дъждове, зимните студове и пролетния дефицит на витамини.

Обикновено сливите узряват в големи количества. След като напълниха куп буркани с компоти, консерви и конфитюри, мнозина се чудят: какво друго можете да направите от сливи за зимата? Предлагаме решение – пюре от сливи. Този сладък и деликатен десерт несъмнено ще бъде оценен от домакинството. Освен това, ако в къщата има малки деца, тогава домашно приготвените пюрета могат да се конкурират с готовите пюрета от магазина.

Захаросаните сливи могат да се добавят към домашно приготвено мюсли, да се използват за пълнеж на пайове, приготвяне на крем или декорация на десерти. Сладко-киселият вкус на захаросани сливи ще добави онзи „трик“, който прави ястието много интересно и незабравимо.

Пастилата е сладко, което е известно отдавна, но сега се приготвя доста рядко, но напразно. Дори малки деца и кърмещи майки могат да го ядат, тъй като е абсолютно натурален и съдържа много витамини и микроелементи. Освен това пастилата е нискокалорично лакомство. Marshmallows се приготвя от плодове и плодове, често се използват ябълки, круши, сливи, касис, кайсии и праскови. Нека се съсредоточим върху приготвянето на сливов блат.

Сушените сливи, или иначе казано сините сливи, са много здравословен деликатес. Но дали сте 100% сигурни, че купувате качествен продукт в магазина, който не е третиран с никакви химикали за подобряване на външния му вид? Мисля, че никой не може да отговори еднозначно на този въпрос. Днес предлагаме да разгледаме начини за сушене на сливи сами у дома. Такъв продукт със сигурност ще бъде от най-висок стандарт, тъй като целият процес на приготвяне ще бъде контролиран лично от вас.

Има огромен брой начини за запазване на сливи за зимата - те включват различни видове консервиране, сушене на плодове в дехидратор и, разбира се, замразяване, което все повече набира популярност. В тази статия ще научите за различни възможности за замразяване на сливи във фризера за зимата.

Има много начини да подготвите сливи за зимата. Предпочитам да съхранявам сливите във фризера. При замразяване вкусът, видът на продукта и витамините се запазват. Най-често използвам замразени сливи в сироп за бебешка храна, приготвяне на десерти и напитки. Децата, които често се хранят лошо, ядат този препарат с удоволствие.

Конфитюрът е желеобразен продукт, съдържащ парченца плод. Приготвянето на вкусно сладко от сливи и ягоди у дома е доста лесно, ако следвате правилата за готвене. Основната разлика между сладкото и други подобни препарати е, че плодовете трябва да са добре разварени.