Черница

Сокът от черница заема водещо място сред соковете за сокотерапия. И това е заслужено място. В крайна сметка това не е просто приятна напитка, тя е невероятно здравословна и има много малко противопоказания за нейната употреба. Според легендите на древните арийци черницата премахва проклятия и до днес служи като талисман. Но нека оставим легендите и да преминем към по-обикновени неща.

Срокът на годност на черницата, или черницата, е много кратък. Невъзможно е да го запазите свеж, освен ако не го замразите? Но фризерното отделение не е гумено и черниците могат да се консервират по друг начин, например като се направи сладко от него.

Има повече от 200 вида чернични дървета, но само 17 от тях имат ядливи плодове. Въпреки че от своя страна тези 17 вида имат различни класификации. Повечето хора познават диви дървета, които не са били обект на селекция или селекция. Плодовете на такива дървета са много малки, но не по-малко вкусни от тези на култивираните черници.

Кой не се е мажал с черница като дете? Свикнали сме да мислим, че черниците са просто деликатес и абсолютно безполезни в готвенето, но това не е съвсем вярно. От черници се правят вино, тинктури, ликьори и сиропи, които са не само вкусни, но и полезни. Сиропът от лопен е идеално средство за всякакъв вид кашлица, инфекциозни заболявания и куп други заболявания. И накрая е просто вкусно. Сиропът от черница се нарича още „дошаб от черница“, чиято рецепта ще прочетете по-долу.

Черница (черница) е дърво, което дава големи добиви от горски плодове. Ползите от тях се определят от богатия им витаминен състав, който стимулира имунната система. Сокът от горски плодове също е превантивно средство срещу различни инфекциозни и настинки. Плодовете на черницата обаче са много деликатни и затова не могат да се съхраняват пресни дълго време. За да се запази възможно най-много от полезния продукт за зимните месеци, плодовете се замразяват или сушат. Днес ще говорим за различни начини за сушене на черници у дома.

Сладката черница е нетраен продукт с нежни, сочни плодове, които не понасят добре транспортирането. Най-добре е да ядете пресни плодове, но ако реколтата е доста голяма, тогава трябва да помислите как да запазите черниците за бъдеща употреба. Днес ще ви кажем кои са най-добрите начини за замразяване на черници за зимата във фризера.