Целина

За първи път опитах необичайни, но много вкусни краставици с куркума в Америка, когато бях на гости при сестра ми. Там се нарича "Хляб и масло" по някаква причина. Когато го опитах, бях зашеметен! Това беше нещо съвсем различно от класическите ни салати с кисели краставици. Взех американска рецепта от сестра ми и като се прибрах затворих доста буркани.

Днес ще приготвя проста и необичайна рецепта за постна закуска от есенни зеленчуци, след приготвянето на която ще получим вкусно кисело зеле със зеленчуци.Това ястие се приготвя лесно и не изисква големи разходи. И което е много важно е, че това е здравословно ястие. Ферментацията протича естествено без добавяне на оцет. Следователно такъв препарат с право може да се счита за [...]

Неуморните животновъди не са отгледали никакви сортове домати: кафяви, черни, петнисти и зелени, които въпреки външния си вид са достигнали пълна степен на зрялост. Днес ще говорим за мариноване на зелени домати, но тези, които все още са на етап техническа зрялост или все още не са го достигнали. Обикновено такива плодове се берат в края на лятото поради променящите се метеорологични условия, за да се спаси реколтата от болести. Доматите няма да имат време да узреят на клона, но са доста подходящи за приготвяне на много вкусни зимни заготовки.

Ще бъде лъжа да кажем, че сокът от целина има божествен вкус. Целината е добра в първи и втори ястия, в салати, но като сок е трудно да се пие. Въпреки това е много полезен и лекува стотици болести, а е добър и за профилактика през зимата.

Французите винаги са били известни със своето въображение и оригинални кулинарни рецепти. Те съчетават несъвместимото и понякога е много трудно да се насилите да опитате следващата им кулинарна наслада.Но трябва да признаем, че ако вече сте решили да опитате, единственото, за което съжалявате, е, че не сте го направили по-рано.

За кулинарни цели се използват различни части от целина. Месестите корени се добавят към супи, рибни ястия и салати. Целината от дръжки също е в основата на много салати, а зелените са отлична билка. Ще говорим по-подробно за това как да запазим реколтата от сушена целина в тази статия.

И солтисонът, и браунът се правят от свинска глава. Ако се чудите как да приготвите тези несъмнено вкусни ястия, отговорът е лесен – приготвят се на принципа на желираното месо.

Заготовки за зимата Кисели краставички - това е името на кисела смес от малки зеленчуци. Този консервиран асортимент има не само пикантен вкус, но и изглежда много апетитен. Каня домакините, които обичат да правят магии в кухнята, да усвоят тази оригинална рецепта за приготвяне на разнообразни ястия.

Една съседка ме почерпи с много вкусни плодове от физалис, мариновани в доматен сок, приготвени по нейна домашна рецепта.Оказва се, че освен красив и необичаен, физалисът е и вкусен и полезен, а от плодовете му се правят полезни и оригинални заготовки за зимата.

Плодовете на физалиса приличат на малки жълти чери домати. И на вкус маринованият физалис, приготвен по тази домашна рецепта, не е по-лош от консервираните домати. Получава се едно толкова апетитно мариновано предястие „за един зъб“.

Предястие от тиква във формата на чиния - така е по-правилно да се нарича тиква. Асорти от тиква, приготвено по тази рецепта, е отлично допълнение към всяко горещо ястие. По отношение на вкуса тиквите, мариновани с корени, могат успешно да се конкурират с любимите на всички мариновани краставици. Тайната се крие в удивителната способност на тиквата да абсорбира различни миризми в пулпа си.

Тази рецепта за приготвяне на тиква не изисква продължителна топлинна обработка на самия зеленчук. Приготвените по този начин тикви обаче се отличават с оригинален вкус и необичаен външен вид. Ето защо тази рецепта ще бъде полезна на домакини, които обичат да изненадат гостите си с уникално ястие, но не искат или не могат да отделят много време за приготвянето му.

Домашната месна яхния в желе се приготвя от всякакъв вид домашни птици. Можете да консервирате пилешко, гъше, патешко или пуешко месо. Ако искате да се научите да правите препарат, използвайте рецептата.

Трудно е да си представим зимна трапеза без мариновани пълнени чушки, които имат добър вкус и уникални полезни свойства. Само появата на този зеленчук примамва и възбужда апетита, а в комбинация със зеле просто нямат равни. В нашето семейство домашните заготовки от този зеленчук са на голяма почит! Особено тази рецепта - когато чушки, пълнени със зеле и билки, са покрити с марината... Бързам да уверя, че и най-неопитната домакиня може да се справи с приготвянето на това чудо, а няма да отнеме много усилия и време.

Киселото зеле със своята киселинност и лека пикантност е отлично за приготвяне на зелеви рулца у дома. И ако вкусното зеле се използва и като пълнеж, дори и най-претенциозните гастрономи ще оценят рецептата. Предимствата на такъв препарат са минимум съставки, кратко време за готвене и полезност на оригиналния продукт.

Пълнено кисело зеле, приготвено по тази рецепта, е подходящо за тези, които обичат да се занимават с обрати и в резултат на това да изненадат своите роднини с необичайни препарати. Такова бързо зеле е много вкусно и се приготвя така, че не трае дълго (уви).

В тази рецепта ще ви кажа как да мариновате карфиол с моркови за зимата. Морковите придават на зелето красив цвят и имат положителен ефект върху вкуса на мариноването. Заготовката може да се направи както в буркани, така и във всеки удобен за вас съд. Това е още един плюс на тази рецепта.

Ако обичате да се наслаждавате на мариновани домати през зимата или сте събрали значителна реколта от домати и искате бързо и без много труд да ги приготвите за зимата, представям ви проста рецепта за домашно мариноване на домати с цвекло. Осоляването не става в бурен или буркан, а директно в найлонов плик.

Хрупкави солени домати сутрин и след празник... - най-доброто нещо, което може да бъде. Но за какво говоря, защото и възрастни, и деца ги обичат, също като вкусна туршия през зимата. Това е класическа рецепта за приготвяне на домати за зимата по студен начин. Той е лек, прост и вкусен, а приготвянето му изисква минимум продукти, усилия и средства.

Тази универсална и вкусна рецепта ви позволява лесно да приготвите чушки в доматен сос за зимата. Рецептата не изисква стерилизация. Резултатът е приготвяне на пипер и домат, което е вкусно, просто и евтино.