ръжено брашно
Кисело зеле или крошево за зимата по стара рецепта
Рецептата за крошев произхожда от добрите стари времена, когато домакините не изхвърляха храна, а се опитваха да спестят колкото е възможно повече от реколтата. Традиционно крамбълът се прави от зелени зелеви листа, които не са включени в главата на зелето, а са заобиколени от репей в гъста вилица. Сега те се отрязват и изхвърлят, но преди това беше необходим компонент за зелева супа и борш.
Шунка, изпечена в тесто във фурната - рецепта за печене на осолена свинска шунка.
Тази рецепта за приготвяне на осолено свинско месо за бъдеща употреба обикновено се използва в края на зимата. Печената шунка става по-сочна и добра, когато осолената шунка вече не е толкова сочна и вкусна.
Мариновано цвекло за зимата - вкусна домашна рецепта за приготвяне на цвекло със семена от кимион.
Маринованото цвекло (буряк) се прави от сочно червено цвекло. Тази много вкусна и пикантна домашна заготовка за зимата може да се направи без много трудности. Мариновано с кимион, цвеклото е хрупкаво и пикантно на вкус. Витамините за зимата се запазват добре в този препарат.
Мариновани ябълки и тиква в буркани или варел - рецепта и приготвяне на накиснати ябълки и тиква за зимата.
За мнозина накиснатите ябълки са най-вкусното лакомство. Подготовката им за зимата не отнема много време и усилия.Ако все още не знаете как да намокрите ябълки за зимата и дори заедно с тиква, тогава тази рецепта е за вас.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
