Рукола
Как да изсушим рукола
Категории: Сушени билки
Нито един италиански сос за паста не е завършен без рукола. Руколата, въпреки непретенциозния си външен вид и непретенциозност в отглеждането, има горчично-орехов вкус и пиперлив аромат. И колкото по-малки и по-млади са листата, толкова по-ярък е вкусът.
Как да замразим рукола
Категории: Замръзване
Средиземноморската кухня винаги се е отличавала с известна пикантност и комбинация от интересни вкусове. Руколата е непретенциозна за отглеждане, но незаменима в кухнята. Изразеният горчиво-орехов вкус и пиперлив аромат правят най-простото ястие шедьовър.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
