Ряпа: 4 рецепти за заготовки за зимата

Маринована ряпа за зимата - здравословна и вкусна

Сега казват, че нашите предци са били много по-здрави и физически по-силни от сегашното поколение. Но диетата на нашите предци не е била толкова разнообразна и е малко вероятно те да са знаели за ползите от този или онзи продукт и да са броили витамините с калории. Но всеки знае, че нашите предци са яли зеленчуци, а за ряпата има безброй приказки и поговорки.

Прочетете още...

Как да замразите ряпа

Категории: Замръзване

Тагове: Замразяване на зеленчуци, Замразяване на ряпа

Преди около 100 години ряпата е била почти основно ястие на трапезата, но сега е почти екзотика. И напълно напразно. В крайна сметка ряпата съдържа максималното количество елементи с противоракови свойства и лесно смилаеми полизахариди, които са незаменими в диетата. Замразяването на ряпа за цялата година е много лесно, по-лесно от задушената ряпа.

Прочетете още...

Солена ряпа - много лесна рецепта за приготвяне на вкусна солена ряпа само за две седмици.

Категории: Туршия-ферментация

Днес малко домакини правят заготовки от ряпа за зимата. И на въпроса: „Какво може да се готви от ряпа?“ - повечето просто няма да намерят отговора. Предлагам да запълня празнината и да овладея консервирането на този прекрасен кореноплоден зеленчук. Оказва се сладко-солено с лека горчивина.

Прочетете още...

Съхраняване на ряпа за зимата - как да запазите ряпата свежа, сочна и здрава.

Категории: Разни

Нашите предци не са имали въпрос какво да правят с ряпа. Преди това беше често консумиран зеленчук в Русия, но сега е несправедливо забравен.Причината е появата на картофи, които се сваряват по-бързо. Но прясната, сочна ряпа е по-здравословна за нас от картофите. Не ви напълнява - той е нискокалоричен продукт и добър начин за освобождаване на тялото от токсини.

Прочетете още...