Растително масло

Червеноглавите или манатарките, за разлика от други гъби, които се събират за зимата, перфектно „понасят“ всички кулинарни манипулации по време на приготвянето им. Тези гъби са силни, тяхната подкапачна пулпа (плодното тяло) не се омеква по време на ецване.

Винаги приготвям този зеленчуков хайвер през есента от остатъци от зеленчуци, когато е останало от всичко по малко. В крайна сметка, когато има много зеленчуци, изглежда, че все още можете да приготвите нещо специално, вкусно за празничната трапеза.

Представям рецепта за просто и вкусно лечо от чушки, лук и сок. Харесва ми, защото се приготвя бързо и изисква минимален брой продукти за приготвяне.

Преди предстоящия празник, за да спестим време, много често купуваме закуски в магазините и супермаркетите. В същото време, знаейки, че почти всички продукти, закупени от магазина, са пълни с консерванти.И разбира се, вкусът и свежестта на храната, която купувате, остават загадка, докато не я опитате.

Не всички домакини обичат да се занимават с малки речни риби и най-често котката получава цялото това съкровище. Котката, разбира се, няма нищо против, но защо да губите ценен продукт? В крайна сметка можете дори да направите отлични „шпроти“ от малки речни риби. Да, да, ако готвите риба по моята рецепта, ще получите най-автентичната вкусна цаца от речна риба.

През зимата тази салата се разпродава бързо. Зимно зеленчуково предястие може да се сервира заедно с месни ястия, варен ориз, елда и картофи. Вашето домакинство ще бъде доволно от такава вкусна салата с пикантно-сладък вкус и изобщо не е пикантна.

Баба ми ми даде тази рецепта и каза: „Когато внучката ти се омъжи, нахрани мъжа си с всичко и особено с това лечо, той никога няма да те изостави.“ Всъщност съпругът ми и аз живеем заедно от 15 години и той постоянно ме моли да направя това вкусно лечо по рецептата на баба ми. 😉

Вкусното хрупкаво розово зеле, мариновано с цвекло и моркови, е проста и здравословна декорация на масата. Може да се сервира с всякакви гарнитури или да се използва в салати.Приятен розов оттенък се постига с помощта на естествена боя - цвекло.

Гъбите Обабка принадлежат към рода гъби от семейство Boletaceae. Те съчетават редица видове гъби, популярно наричани манатарки (брезова шапка, обабок) и манатарки (трепетликова шапка, червена шапка). Obabka лесно понася замръзване. В тази статия предлагаме най-популярните начини за замразяване на гъби за зимата във фризера.

През зимата има толкова малко ярки цветове, всичко наоколо е сиво и избледняло, можете да разнообразите цветовата палитра с помощта на ярки ястия на нашите маси, които сме запасили за зимата предварително. Лечо е успешен помощник по този въпрос.

В момента, в допълнение към най-разпространения хайвер от тиква и хайвер от патладжан, на рафтовете на магазините можете да намерите и зеленчуков хайвер, чиято основа е тиква. Днес искам да ви покажа една рецепта със снимки, показваща стъпка по стъпка приготвянето на вкусен домашен тиквен хайвер.

Манатарките или манатарките понасят добре всякакви метеорологични условия, но трябва да се варят и консервират с повишено внимание.Плодното тяло на манатарката е доста рохкаво, следователно, дори по време на първоначалното кипене, то „раздухва“ и прави бульона мътен.

Зелените босилек са много ароматни, здравословни и вкусни. Тази пикантна билка се използва широко в кулинарията, като добавка към супи, сосове, месо и риба, както и в козметологията. За да запазим малко от лятото, нека опитаме да замразим босилека във фризера. Прочетете за всички тънкости и методи за замразяване на босилек за зимата у дома в тази статия.

От големи, красиви, сладки чушки, домати и чесън предлагам на домакините да приготвят невероятно вкусно сладко, кисело и леко пикантно зимно предястие. По тази рецепта ще напълним чушките с резенчета домат и ситно накълцан чесън, след което ще ги мариноваме в буркани.

Смята се, че ароматните шафранови гъби могат да бъдат само студено осолени. Повярвайте ми, това изобщо не е вярно. Супите се приготвят от шапки от шафраново мляко, пържени с картофи, а също и мариновани в буркани за зимата. Тази рецепта стъпка по стъпка със снимки ще ви каже как да направите маринован деликатес от шапки от шафраново мляко.

Тази проста рецепта за вкусна домашна аджика ще ви напомни за сезона на пресните зеленчуци през студения сезон със своя ярък, богат вкус и със сигурност ще стане любимата ви рецепта, защото... Приготвянето на този препарат не е никак трудно.

Този път предлагам да приготвим с мен пикантна зимна салата от патладжани, наречена Тройка. Нарича се така, защото всеки зеленчук за приготвяне се взема в размер на три парчета. Оказва се вкусно и умерено пикантно.

По време на сезона на окончателното узряване на чушки и домати е просто грях да не приготвите люта подправка, аджика или сос за зимата. Горещото домашно приготвяне не само ще овкуси всяко ястие, но и ще ви стопли през студения сезон.

Днес искам да споделя една рецепта за едно много вкусно приготвяне - мариновани чушки на фурна с чесън и билки. Такива чушки могат да се навият за зимата или да се използват като предястие или добавка към основни ястия, просто съхранявайте препарата в хладилника за известно време.

Доматената аджика е вид заготовка, която се приготвя по различни рецепти във всеки дом. Моята рецепта е различна по това, че аджика се приготвя за зимата без оцет. Тази точка е важна за мнозина, които по различни причини не я използват.