Пектин

През по-голямата част от лятото и есента домакините работят на печката, правейки многобройни буркани със сладко от различни плодове за зимата. Ако годината е била плодородна и сте успели да се насладите на пресни горски плодове и плодове, тогава зимните консерви в по-голямата си част остават недокоснати. Жалко? Разбира се, жалко: и време, и усилия, и продукти! Днешната статия ще ви помогне да управлявате запасите си от сладко и да го преработите в друго десертно ястие – желе.

Днес ви предлагаме селекция от рецепти за приготвяне на плодово и горско желе от сокове. Основната разлика между желето и консервите е неговата прозрачност. Това ястие се използва като самостоятелен десерт, както и за украса на сладкарски шедьоври. Също така, желето, направено от сок от червена боровинка и боровинка, е идеално за месни и дивечови ястия. Прозрачната нежна текстура на десерта не оставя децата безразлични. С удоволствие ядат желе, намазват го върху препечен хляб или бисквитки.

Гроздовете червено френско грозде, висящи от буйни зелени храсти в края на лятото, са истинска декорация на градината. От това зрънце се приготвят различни препарати, но най-универсалното е сладкото.Можете да го намажете върху хляб и да го използвате като пълнеж за печива, а ако искате да се разхладите, можете да добавите сладко към минерална вода и да получите отлична плодова напитка. Днес ще разгледаме подробни инструкции за приготвяне на сладко от касис и наистина се надяваме, че нашите кулинарни препоръки ще ви бъдат полезни.

Домакините могат да направят много различни заготовки за зимата от сладки и ароматни малини. По този въпрос не се обръща толкова много внимание на мармалада, но напразно. Натуралният малинов мармалад в буркан може да се съхранява на хладно по същия начин, както домашното сладко или мармалад. Оформеният мармалад се съхранява в стъклени съдове в хладилник до 3 месеца, така че мармаладът може да се счита за пълноценна зимна заготовка. Тази статия съдържа най-добрите рецепти за приготвяне на домашен мармалад от пресни малини.

Мармаладът може да се направи от сокове и сиропи, но в повечето случаи основата на домашния десерт са пюрета от горски плодове, плодове и зеленчуци, както и готови консервирани плодове и горски плодове за бебешка храна. Ще говорим повече за приготвянето на мармалад от пюре в тази статия.

Към бебешките пюрета има специални изисквания.Съдържа само натурални плодове, сокове и без захар, нишесте, мазнини, оцветители, стабилизатори и др. От една страна, това е добре, но от друга, децата отказват да ядат някои видове кисели плодови пюрета. Това се дължи главно на липсата на захар. Няма да спорим за опасностите от захарта, но глюкозата, която е част от нея, е просто необходима за тялото на детето, следователно в разумни граници захарта трябва да присъства в диетата на детето.

Сиропираният мармалад е лесен като беленето на круши! Ако използвате сироп от магазина, тогава няма да имате никакви проблеми с приготвянето на този деликатес, тъй като основата за ястието вече е напълно готова. Ако нямате под ръка готов сироп, можете да го направите сами от горски плодове и плодове, които се намират в къщата.

Мармаладът е деликатес, който може да се направи от почти всякакви плодове и плодове. Можете да използвате и някои видове зеленчуци, както и готови сиропи и сокове. Мармаладът от сок се приготвя изключително просто и бързо. Използването на пакетиран сок от магазина прави задачата много по-лесна. Ако предпочитате да контролирате процеса на създаване на най-деликатния десерт от началото до края, тогава можете сами да приготвите сока от пресни плодове.

Вкусен, деликатен мармалад с характерна киселинност, направен независимо от лимон, е отлично десертно ястие. Днес искам да ви разкажа за основните методи за приготвяне на домашен мармалад и да предложа няколко доказани рецепти. И така, как да си направим мармалад у дома?

Портокалът е ярък, сочен и много ароматен плод. Домашно приготвеният мармалад от портокали със сигурност ще повдигне настроението ви и ще задоволи и най-изисканите гастрономически желания. Не съдържа изкуствени оцветители, овкусители и консерванти, което е допълнителен бонус за този десерт. Сега нека да разгледаме основните начини за приготвяне на портокалов мармалад у дома.

Можете сами да си направите ароматен мармалад от ягоди. Има много рецепти за приготвяне на този десерт, но днес съм подготвил селекция от най-добрите варианти, базирани на различни компоненти. След като изучите този материал, можете лесно да направите мармалад от ягоди у дома.

Желето е вкусно и здравословно ястие за деца и възрастни. Приготвя се лесно, но втвърдяването за неопитен готвач е трудно. В тази статия ще разкрием всички трикове за успешно замразяване на желе.