китайско зеле
Мариновано китайско зеле за зимата, почти корейски
Корейската кухня се отличава със своите туршии. Понякога е много трудно просто да минеш покрай редовете на пазара, където се продават туршии, и да не опиташ нещо. Всеки вече знае морковите на корейски, но маринованото китайско зеле „кимчи“ все още е ново за нас. Това отчасти е така, защото има много начини за приготвяне на кисело зеле с кимчи и всяка от тези рецепти претендира да бъде най-правилната.
Как да замразите китайско зеле
Китайското зеле е много скъпо през зимата, така че има смисъл да го приготвяте през сезона, когато цените са все още през лятото и те са доста разумни.
Китайско зеле - ползи и вреди за организма. Свойства, съдържание на калории и какви витамини има в китайското зеле.
Китайското зеле, известно още като зеле, е растение от семейство Brassica. Китай се счита за родното място на този вид зеле. Благодарение на свойствата си, съчетаващи ползите от зелените листни салати и вкуса на бялото зеле, то стана популярно в цял свят.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
