папрат
Как да осолите папрати за зимата - тайговият метод на осоляване
Категории: Туршия-ферментация
В азиатските страни киселият бамбук се счита за традиционно ястие. Но бамбукът не расте тук, но има папрат, който по никакъв начин не отстъпва на бамбука по хранителна стойност и вкус. Това беше високо оценено от японските готвачи и солената папрат твърдо зае мястото си в японската кухня.
Как да изсушите папрат от папрат у дома
Категории: Сушени билки
Сушената папрат дойде при нас от корейската кухня, но се вкорени толкова добре, че онези домакини, които са я опитали поне веднъж, със сигурност искат да приготвят папрат от папрат за бъдеща употреба.
Как да замразите папрат
Категории: Замръзване
Има повече от 300 вида папрат, но се яде само обикновената папрат. В Далечния изток ястията от папрат са често срещани. Той се маринова, осолява и замразява. Нека да видим как правилно да замразим папрат във фризера.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
