Люти чушки

Доматената аджика е вид заготовка, която се приготвя по различни рецепти във всеки дом. Моята рецепта е различна по това, че аджика се приготвя за зимата без оцет. Тази точка е важна за мнозина, които по различни причини не я използват.

Ако обичате пикантната храна толкова, колкото и аз, тогава не забравяйте да опитате да направите аджика по моята рецепта. Тази версия на така обичания пикантен зеленчуков сос ми хрумна съвсем случайно преди няколко години.

Консервирани люти чушки, приготвени за зимата по този начин, ми помагат да добавя пикантност към любимите си ястия в мразовития студ. Когато правя усукания, предпочитам да използвам тази проста рецепта за консервиране без стерилизация.

Грузия обича не само месо, но и ароматни, пикантни сосове, аджика и подправки. Искам да споделя находката си тази година - рецепта за приготвяне на грузинска подправка Tkemali. Това е проста, бърза рецепта за приготвяне на витамини за зимата от сини сливи и чушки.

Доматеният кетчуп е популярен и наистина универсален доматен сос. И възрастни, и деца го обичат отдавна. Предлагам да го приготвите за зимата през сезона на узряване на домати, като използвате тази проста и бърза рецепта със снимки.

Много градинари знаят, че е невъзможно да се засаждат различни сортове чушки един до друг. Това важи особено за сладките чушки и лютите чушки. Ако сладкият пипер се опрашва от лют, тогава плодовете му ще бъдат горещи. Този вид чушка не е подходяща за летни салати, защото е прекалено люта, но за мариноване е точно това, от което се нуждаете.

Рецептите за зимни заготовки на лечо са много разнообразни, но методите на приготвяне с помощта на доматено пюре заемат почетно място сред тях. И тайната на такава популярност е, че тази опция е най-малко трудоемка.В крайна сметка съвременните домакини не трябва да губят време за приготвяне на основа от пресни домати. Този процес е доста трудоемък: необходимо е да премахнете кожата от голям брой зрели плодове, да ги усучете през месомелачка или да ги смелите в блендер и след това да ги сварите на огън за 20-30 минути. Ясно е, че такива подготвителни мерки отнемат доста време, така че използването на готова доматена паста за приготвяне на лечо е напълно оправдано. Така че, нека да разгледаме най-популярните рецепти сред домакините.

Несъмнено зеленчуковата салата "Лечо" е една от най-популярните зимни заготовки. В допълнение към основната съставка, сладък пипер, към лечо се добавят различни сезонни зеленчуци. Пикантните зеленчуци и билки добавят жар към ястието. Днес ви предлагаме да се запознаете с рецепти за лечо, които съдържат нотка на чесън. Остани с нас! Ще бъде вкусно!

Неуморните животновъди не са отгледали никакви сортове домати: кафяви, черни, петнисти и зелени, които въпреки външния си вид са достигнали пълна степен на зрялост. Днес ще говорим за мариноване на зелени домати, но тези, които все още са на етап техническа зрялост или все още не са го достигнали. Обикновено такива плодове се берат в края на лятото поради променящите се метеорологични условия, за да се спаси реколтата от болести.Доматите няма да имат време да узреят на клона, но са доста подходящи за приготвяне на много вкусни зимни заготовки.

Представям на домакините една от любимите ми рецепти за консервиране на домати с оцет. Влюбих се в тази рецепта заради лекотата на приготвяне (не е необходимо да стерилизираме консервите) и заради добре подбраните пропорции на съставките.

Приготвяната днес пикантна салата от тиквички е вкусна домашна салата, лесна за приготвяне и достъпна за всеки. Няма да ви отнеме много време, за да го подготвите за зимата. Салатата от тиквички има пикантен и в същото време деликатен сладък вкус.

Харесвате ли солени, пикантни закуски? Опитайте да използвате моята проста рецепта и пригответе кисели чушки за зимата. Любителите на пикантни ястия с удоволствие ще ядат хрупкави люти чушки като самостоятелна закуска, но те могат да се използват за придаване на пикантност на прясно приготвени ястия.

Днес ще ви кажа как да приготвите салата от краставици за дамски пръсти за зимата. Няма да намерите по-проста рецепта от тази, тъй като няма да има проблеми с марината и саламура. Освен това проблемът с обраслите краставици ще бъде решен.В тази подготовка ще им бъде отредено почетно първо място.

Невероятни, вкусни, хрупкави солени люти чушки, пълни с ароматна саламура, вървят перфектно с борш, пилаф, яхния и сандвич с наденица. Истинските любители на "пикантните" неща ще ме разберат.

Днес ще приготвя необичайна подготовка за зимата. Това ще бъде слива, маринована с чесън. Необичайността на детайла не е в продуктите, от които се състои, а в тяхната комбинация. Отбелязвам, че сливата и чесънът често се срещат в сосове и се допълват идеално.

Твърда и хрупкава, апетитна, кисело-солена краставица ще озари вкуса на второ ястие за вечеря през зимата. Но тези мариновани краставици с хрян и горчица са особено добри като предястие за традиционни руски силни напитки!

Малки консервирани зелени краставици със сладки малки подутини са любима зимна закуска за моето домакинство. През последните години предпочитат хрупкави мариновани краставици с мед пред всички други заготовки.

Този вкусен домашен доматен сос е чудесна алтернатива на купения от магазина кетчуп. Приготвяйки сами този препарат, винаги можете сами да регулирате вкуса му.

Карфиолът е вкусен - вкусна и оригинална закуска, независимо дали през зимата или лятото. Карфиолът, маринован с моркови и чушки, е чудесен зимен асортимент и готово студено зеленчуково предястие за празничната трапеза.

Пикантната подправка за мнозина е необходим елемент от всяко хранене. В кулинарията има много рецепти за такива заготовки от домати, чушки и чесън. Днес ще говоря за подготовката, която приготвям за зимата без варене. Записах го под името “Raw Ogonyok”.

Този път предлагам да приготвим с мен пикантна зимна салата от патладжани, наречена Тройка. Нарича се така, защото всеки зеленчук за приготвяне се взема в размер на три парчета. Оказва се вкусно и умерено пикантно.

Много обичам разнообразни заготовки от тиквички.И миналата година, в дачата, тиквичките бяха толкова лоши. С него затвориха всичко възможно и пак останаха. Тогава започнаха експериментите.