Нектарин
Сок от нектарини с пулп за зимата
Нектарината се различава от прасковата не само по голата си кора, но и по голямото съдържание на захар и витамини. Например в нектарините има почти два пъти повече витамин А, отколкото в обикновените праскови. Но дотук разликите свършват. От нектарини можете да направите пюре, да направите сладко, да направите захаросани плодове и да направите сок, което ще направим сега.
Как да готвя компот от нектарини за зимата - рецепта за приготвяне на нектарини без пастьоризация
Някои хора предпочитат да наричат нектарината „плешива праскова“ и като цяло са напълно прави. Нектарината е същата като прасковата, само без пухкавата кора.
Подобно на прасковите, нектарините се предлагат в много разновидности и размери и всяка рецепта, която използвате за праскови, ще работи и за нектарини.