Манго

Сокът от манго е здравословна и освежаваща напитка, а в Европа е изпреварил по популярност дори ябълките и бананите. В края на краищата, мангото е уникален плод, той е годен за консумация във всеки етап на зрялост. Така че, ако сте купили неузрели манго, не се разстройвайте, а направете сок от тях за зимата.

Сладкото от манго се готви в два случая - ако сте купили неузрели плодове или са презрели и са на път да се развалят. Въпреки това сладкото от манго се оказва толкова вкусно, че някои хора специално купуват манго само за сладко.
Мангото е екзотичен плод, приготвянето на сладко от него не е по-трудно от правенето на сладко от праскови.

В целия свят мангото е наричано „кралят на плодовете“. И не е напразно. Въпреки факта, че мангото не е много разпространено у нас, в целия свят то е далеч пред бананите и ябълките по популярност. И това е напълно заслужено. В крайна сметка мангото е символ на богатство, здраве и семейно благополучие. Само една глътка компот от манго ще успокои нервната система и ще върне радостта от живота.

Мангото обикновено се консумира прясно.Плодовете на мангото са доста меки и ароматни, но това е само ако са узрели. Зелените плодове са кисели и твърде твърди за добавяне към десерти. Защото можете да направите сладко от тях. В полза на това можем да добавим, че зеленото манго съдържа повече пектин, което прави сладкото по-гъсто. С образуването на семето в плода количеството пектин рязко намалява. Но като много тропически плодове, мангото в големи количества може да причини неприятни ефекти върху храносмилателната система.