Лимонена киселина

Лошата черешова реколта не означава, че ще останете без черешов сироп за зимата. В крайна сметка можете да направите сироп не само от черешови плодове, но и от листата му. Разбира се, вкусът ще бъде малко по-различен, но няма да объркате яркия черешов аромат с нищо друго.

Вкусният, ароматен домашен компот от сливи и портокали, който приготвям по тази рецепта, се превърна в любимо лакомство в нашето семейство по време на есенните дъждове, зимните студове и пролетния дефицит на витамини.

Босилекът е много ароматна подправка. В зависимост от сорта вкусът и миризмата на зеленчуците могат да варират. Ако сте голям фен на тази билка и сте открили употребата на босилек в много ястия, тогава тази статия вероятно ще ви заинтересува. Днес ще говорим за сироп от босилек.

Сладкото от цариградско грозде се нарича "Кралско сладко", така че няма да сгреша, ако нарека сиропа от цариградско грозде "Божествен" сироп. Има много разновидности на култивирано цариградско грозде. Всички те имат различни цветове, размери и нива на захар, но имат еднакъв характерен вкус и аромат. За да приготвите сиропа, можете да използвате всякакъв сорт цариградско грозде, основното е, че е узряло.

Има ли нещо по-добро от горски плодове през зимата? Те винаги миришат свежо и горско. Ароматът им напомня за топлите летни дни и забавни истории. Това подобрява настроението ви и за да продължи това настроение през цялата зима, пригответе сироп от къпини. Сиропът от къпини е лакомство и лекарство в една бутилка. Могат да се използват за овкусяване и оцветяване на различни десерти. Яркият, естествен цвят и аромат на къпини ще украсят всеки десерт.

Въпреки че сладките череши са тясно свързани с черешите, двете плодове имат малко различни вкусове. Черешите са по-крехки, по-ароматни и по-сладки. За някои десерти черешите са по-подходящи от черешите. Можете да запазите череши за зимата под формата на компот, конфитюр или варете сироп.

Сиропът от касис е истински склад за витамини.Приготвя се лесно и може да се използва в почти всеки десерт. В крайна сметка касисът, в допълнение към невероятния си вкус и аромат, има много ярък цвят. А ярките цветове на напитките или сладоледа винаги радват окото и повишават апетита.

Сиропът от глухарче става все по-популярен. Това десертно ястие се нарича още мед поради външното си сходство. Сиропът от глухарче, разбира се, има различен вкус от меда, но по отношение на полезните свойства той практически не му отстъпва. Приемането на 1 чаена лъжичка лекарство от глухарче сутрин ще помогне за справяне с вируси и различни настинки. Този сироп помага и за нормализиране на храносмилането и метаболизма. Хората, страдащи от заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, използват мед от глухарче за превантивни цели и по време на обостряне.

Ментата, поради високото съдържание на етерични масла, има много силен освежаващ вкус. Сиропът, приготвен на негова основа, е отлично допълнение към различни десерти, печива и напитки. Днес ще разгледаме основните методи за приготвяне на този деликатес.

Ароматните череши обикновено узряват в доста големи обеми.Времето за обработката му е ограничено, тъй като след първите 10-12 часа зрънцето започва да ферментира. След като са направили голям брой буркани с компоти и конфитюри, домакините се хващат за главите какво друго да направят от череши. Предлагаме вариант - сироп. Това ястие ще бъде чудесно допълнение към сладолед или палачинки. От сиропа се приготвят и вкусни напитки, а блатовете се напояват с него.

Сиропите се използват доста широко в кулинарията. С тях може да се овкусят сладолед, блатове за пандишпан, да се направи домашен мармалад от тях, а също и да се използват за освежаващи напитки. Разбира се, можете да намерите плодов сироп в почти всеки магазин, но най-вероятно той ще съдържа изкуствени аромати, подобрители на вкуса и оцветители. Предлагаме ви сами да си приготвите домашен сироп за зимата, основната съставка на който ще бъдат ягоди.

В тази рецепта нарекох консервирани краставици за деца, защото те се приготвят за зимата без оцет, което е добра новина. Едва ли има дете, което да не обича готови краставици в буркани, а такива могат да се дават без страх.

Крушите са идеален плод за първо захранване.Те са хипоалергенни и не предизвикват подуване на корема при децата. Възрастните, както и децата, също обичат да се наслаждават на деликатно пюре от круши. Изборът от рецепти, представени в тази статия, ще зарадва както деца, така и възрастни.

Тиквата е много популярен зеленчук в кулинарията. Нежната, сладникава каша се използва за приготвяне на супи, печива и различни десерти. Във всички тези ястия е удобно да използвате тиква под формата на пюре. Ще говорим за това как да си направим пюре от тиква днес в нашата статия.

Предлагам на домакините проста домашна рецепта за приготвяне на ароматно и вкусно сладко от кайсии на резени или по-точно цели половинки за зимата. Процесът на приготвяне на сладко е дълъг, но изключително лесен.

Домакините могат да направят много различни заготовки за зимата от сладки и ароматни малини. По този въпрос не се обръща толкова много внимание на мармалада, но напразно. Натуралният малинов мармалад в буркан може да се съхранява на хладно по същия начин, както домашното сладко или мармалад. Оформеният мармалад се съхранява в стъклени съдове в хладилник до 3 месеца, така че мармаладът може да се счита за пълноценна зимна заготовка. Тази статия съдържа най-добрите рецепти за приготвяне на домашен мармалад от пресни малини.

Сезонът за приготвяне на сладко от липов цвят е доста кратък, а събирането и приготвянето е трудоемък процес. Но трудът няма да е напразен, защото ароматното и здравословно сладко от липа ще ви зарадва в студения зимен ден.

Сладкото и конфитюрът са сходни по състав, но има и разлики. Конфитюрът се прави от неузрели и плътни плодове и плодове. В него се допускат парчета плодове и семена. Конфитюрът е по-течен и желеобразен, има желеобразна структура и ясно разпознаваеми парченца плод. Конфитюрът се прави от презрели плодове. Мършата е отличен материал за сладко. Освен това най-често конфитюрът е кафяв на цвят, това се дължи на дългото кипене с голямо количество захар. Но това не е достатъчно, за да превърнете обикновеното сладко в истински мармалад.

Към бебешките пюрета има специални изисквания. Съдържа само натурални плодове, сокове и без захар, нишесте, мазнини, оцветители, стабилизатори и др. От една страна, това е добре, но от друга, децата отказват да ядат някои видове кисели плодови пюрета. Това се дължи главно на липсата на захар. Няма да спорим за опасностите от захарта, но глюкозата, която е част от нея, е просто необходима за тялото на детето, следователно в разумни граници захарта трябва да присъства в диетата на детето.

Каква е разликата между мармалад и конфитюр? В крайна сметка и двата продукта се приготвят почти еднакво и съставките за приготвянето му са напълно идентични. Всичко това е правилно, но има едно „но“. Конфитюрът е по-рядък вариант на мармалада. Съдържа по-малко захар, пектин и рядко в сладкото се добавят допълнителни желиращи съставки, като желатин или агар-агар. Строго погледнато, в англоговорящите страни само конфитюрите от цитрусови плодове могат да носят името „мармалад“, всичко останало се нарича „конфитюр“.