Кръв

Кръвта е един от продуктите, които изобщо не могат да се съхраняват. Реагира бързо и взаимодейства дори при незначителни замърсявания от външната среда.

Тази домашна кървавица е не само невероятно вкусна, но и полезна за организма. Микроелементите и витамините, които съдържа, подпомагат кръвообразуването. Изобщо не е трудно да се подготви естествено кръвопускане у дома и, което е важно, става бързо. Основното нещо е да имате на разположение необходимите съставки. Това е особено лесно за селяни и фермери, които отглеждат добитък.

Обикновената кръвна наденица се приготвя с добавка на месо и каша от елда или оризова каша. И тази рецепта е специална. Ние правим вкусна кървавица само с добавяне на свинска мас и ароматни подправки към кръвта. Този препарат се оказва много нежен и вкусен.

Кървавицата обикновено не се консервира - препаратът е предназначен за консумация прясно приготвен. Консервирането води до бързо разваляне на колбаса, тъй като заедно с каймата трябва да навиете чревната обвивка, която не може да издържи на дългосрочно съхранение.

От свинска или телешка кръв можете да направите нещо повече от традиционна домашна кървавица. Опитайте моята проста домашна рецепта, за да направите вкусни мускули от сурова телешка или свинска кръв.

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за приготвяне на кървавица. Предлагам да приготвите нежна и сочна домашна кръвопия с добавяне на сметана. Проверете сами и напишете отзиви под рецептата.

Домашна кървавица "специална" се прави от прясно събрана кръв. Готвенето трябва да започне бързо, преди основният компонент да има време да се сгъсти.

Все още не е известно точно кой е изобретил кървавицата - цели нации разгорещено спорят по тази тема. Но ние ще оставим техните спорове и просто ще признаем, че кръвопускането е вкусно, здравословно и всеки, който иска да го приготви у дома, може да го направи. Основното нещо е да се запасите с необходимите продукти, които са включени в наденицата, не се отклонявайте от рецептата, малко се навийте и ще успеете.

Вкусна домашна кървавица се пече на фурна в подходящ дълбок съд. Формата за печене може да бъде всяка. Готовият продукт много наподобява на вкус черен пудинг, но е по-лесен за приготвяне, ако не за друго, защото не изисква пълнене на червата. А именно тази процедура се превръща в много трудна и досадна задача за мнозина.

Има много начини да си направите сами кървавица у дома. Искам да споделя с домакините моята любима домашна рецепта за приготвяне на много вкусна кървавица с елда и добавка на пържено свинско, лук и подправки.

За истинските гастрономи кървавицата вече е деликатес сама по себе си. Но ако добавите черен дроб и месо към каймата, тогава дори и най-придирчивите ядещи няма да могат да напуснат масата, без да опитат поне парче.