Червен хайвер
Леко осолен червен хайвер: методи за домашно осоляване - как да осолите хайвер от червена риба бързо и лесно
Деликатес, който винаги радва окото по време на празничен празник, е сандвич с масло и червен хайвер. За съжаление ястията с леко осолен червен хайвер не са толкова често срещани в нашата диета. И причината за това е „хапещата“ цена за много малък обем морски дарове. Ситуацията може да се изглади, като закупите от магазина непочистен труп на женска сьомга и сами осолите хайвера й. Всички тънкости на този процес ще бъдат разгледани подробно в нашата статия.
Как да замразите хайвер
Черният и червеният хайвер на масата е знак за семейното благополучие и рядко празникът е пълен без този деликатес. Това е доста скъпо, така че въпросът за съхранението на хайвер е много остър. Възможно ли е да се запази хайвер чрез замразяване, особено ако има много и е пресен?
Домашно мариноване на червен хайвер (пъстърва, розова сьомга). Рецепта за осоляване на червен хайвер у дома.
В наши дни червеният хайвер присъства на почти всяка празнична трапеза. От него правят сандвичи, сервират го с палачинки, използват го за украса... Всяка домакиня знае, че това удоволствие не е никак евтино. Но за тези, които знаят как да ловят риба и знаят как да маринова хайвер у дома, спестяванията ще бъдат забележими.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
