Коприва

Копривата расте почти навсякъде: на празни места, край огради и пътища. Повечето от нас смятат това растение за плевел и избягват контакта с него по всякакъв начин, защото листата на копривата ужилват болезнено. Но не бива да пренебрегвате тази много полезна билка, тъй като тя се използва широко за медицински цели, кулинарни цели, а също и като витаминна добавка за домашни любимци. Ще говорим за това как правилно да събираме и изсушаваме коприва у дома в тази статия.

Не е тайна, че копривата е много полезна, но напоследък много хора незаслужено я забравиха. Но от древни времена хората са се хранили и лекували с това растение. Копривата може да попълни ежедневната нужда на тялото ви от витамини, така че нека се научим как правилно да я събираме и съхраняваме за зимата.

Полезните свойства на копривата, консервирана с киселец, по нищо не отстъпват на полезните свойства на копривата, консервирана със спанак.

През зимата, когато тялото ни наистина чувства липса на витамини, такъв замразен продукт значително ще разнообрази вашата трапеза.

В тази рецепта към лечебните свойства на копривата се добавят полезните свойства на спанака. Тази подготовка за зимата включва витамини, микроелементи, протеини и каротин. Комбинацията от коприва и спанак повишава хемоглобина, а присъстващият витамин Е е много полезен за кожата.

Тази консервирана коприва е идеална за витаминна добавка към зимен борш и супи. Това ще ги направи по-вкусни и оригинални. Освен това младата коприва е източник на хранителни вещества, които така ни липсват през зимата.

Билката коприва е много разпространено растение. Стъблата на растението са изправени, височината им е от 60 до 150 см. Листата на копривата са тъмнозелени, покрити с гъсти власинки, които при докосване могат да причинят изгаряне на кожата.