Подправка кориандър в консерва

Днес ще приготвим солена мас с чесън в буркан. В нашето семейство изборът на сланина за осоляване се прави от съпруга. Той знае кое парче е най-добре да избере и откъде да го отреже. Но винаги се съобразява с моите предпочитания маста да е с прорез.

Има много разновидности на кетчуп на основата на черешови сливи. Всяка домакиня го прави по различен начин. Дори при мен всеки път се различава от приготвеното по-рано, въпреки че използвам една и съща рецепта.

Нашето семейство е голям фен на различни корейски ястия. Затова, използвайки различни продукти, се опитвам да направя нещо корейско. Днес е ред на тиквичките. От тях ще приготвим най-вкусната салата за зимата, която просто наричаме „корейски тиквички“.

Кой може да остане безразличен към вкусното сушено месо? Но такъв деликатес не е евтин. Предлагам ви да приготвите африкански билтонг по моята достъпна домашна рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Леко осолена червена риба е чудесно предястие, без съмнение. Но цената за такива видове като пъстърва, сьомга, сьомга е доста стръмна за обикновения човек. Защо не обърнете внимание на розовата сьомга? Да, да, въпреки че на пръв поглед тази риба изглежда малко суха, когато се осоли, тя практически не се различава от скъпите сортове.

Херингата е евтина и много вкусна риба. Особено добър е, когато се осолява и маринова. Това просто ястие често се появява на масите дори на най-специалните събития.Но не всеки може веднага да маринова херинга правилно, затова сме подготвили подробен материал по темата за приготвянето на леко осолена херинга у дома.

Кориандърът е най-популярната подправка за месни и зеленчукови ястия. Кориандърът също е високо ценен в Кавказ, добавяйки го към почти всички ястия. Освен това в готвенето се използва не само зелената част на растението, но и семената. Много хора познават кориандъра под друго име - кориандър, но това са само семената на кориандъра, които се използват при печене.

Ароматните, пикантни билки придават летен вкус на ястията, особено необходими през зимата. Сухите подправки също са добри, но губят цвета си, но ястието трябва да е не само вкусно, но и красиво.

Талинска полупушена наденица - свикнали сме да я купуваме в магазин или на пазара. Но рецептата и технологията на производство на този колбас от свинско и говеждо месо са такива, че можете да го приготвите просто във вашата лятна вила или у дома си, при условие че имате домашна пушилня.

Постната вегетарианска наденица се прави от най-обикновени съставки. В същото време крайният продукт се оказва много вкусен и оригинален и е много лесно да го приготвите сами у дома.

Препоръчително е да правите сушено месо в студения сезон, когато е хладно навън и на закрито. Този вид месо се приготвя лесно, но процесът на готвене е доста дълъг и изисква известно време, за да не го опитате преди време.

Домашно приготвените ловджийски колбаси не могат да се сравняват с тези от магазина. След като ги направите, ще усетите вкуса на истински колбас. В крайна сметка ловджийските колбаси не съдържат никакви изкуствени овкусители, а само месо и подправки.

Домашната сурово пушена наденица, произведена по тази рецепта, се отличава с висок вкус и дълъг срок на годност. Последното се постига чрез студено опушване на продукта. Свинският и телешкият колбас постепенно изсъхват и се превръщат в класически сух колбас. Следователно, той е добър не само за сервиране на празничната трапеза, но и е незаменим на поход или в страната. Прави вкусни сандвичи за децата в училище.

Тази рецепта за домашен колбас се приготвя от тлъстото месо на прясно заклано прасе. Обикновено нашите предци са вършили тази работа късно през есента или зимата, когато студовете вече са настъпили и месото не се е развалило. Натуралната свинска наденица е вкусна и полезна, защото е направена изцяло от натурални продукти: почистени и обработени черва се пълнят с прясно месо и подправки. Рецептата, разбира се, не е проста, но резултатът си струва малко усилия.

Опитайте да направите ароматна свинска мас с чесън и различни подправки, мисля, че моята домашна подготовка няма да остави безразлични вашите домакини. Свинската мас, приготвена по метода на сухо осоляване, е умерено осолена и може да се съхранява дълго време във вашия хладилник.

Домашно осолена речна риба несъмнено е отличен деликатес и отлична украса за всяка маса. Освен това приготвянето на вкусен деликатес изобщо не е трудно или скъпо, дори начинаещ готвач може да се справи с процеса на ецване без никакви проблеми.

Към гарнитура от картофено пюре осолена риба несъмнено ще бъде най-доброто допълнение. Но закупената риба не винаги прави вечерята успешна и приятна. Безвкусната осолена риба от магазина може да развали всичко. Тук ще дойде на помощ нашата домашна рецепта за осоляване на риба като цаца, херинга или херинга.

Домашно „сирене“ от моркови с лимон и други подправки може да се приготви през година, когато реколтата от сладки и ярки кореноплодни зеленчуци е особено добра и морковите са станали сочни, сладки и големи. Този препарат от моркови се приготвя, като морковената маса се свари и след това се добавят подправки.

Тази проста домашна рецепта ви позволява да приготвите такъв вкусен маринован асортимент от обикновени и познати съставки. Маринованите моркови с ябълки са вкусни и полезни. Може да се използва както като оригинална закуска, така и като солен десерт.

Не обичате много тиква, никога ли не сте готвили и не знаете какво да направите от тиква за зимата? Поемете риск, опитайте се да направите необичайна рецепта у дома - тиквен сос или хайвер с ябълки. Срещала съм различни имена, но моята рецепта се казва хайвер. Компонентите на този необичаен детайл са прости и резултатът определено ще изненада приятно всичките ви приятели.