Кардамон

Конфитюрът от черешови сливи, предложен в тази рецепта, не е приятен, има гъста консистенция и има лека киселинност. Кардамонът придава благородство на препарата и придава приятен, фин аромат. Ако имате сладко, тогава, когато правите сладко, просто трябва да добавите малко повече захар.

Предлагам на домакините да приготвят много вкусна сланина у дома по метод, наречен сухо осоляване. Мариноването ще направим с добавяне на различни подправки и чесън. Нека незабавно да отбележим за тези, които не обичат чесъна, че при желание той може просто да бъде изключен от рецептата, което по принцип няма да повлияе на качеството на мариноването.

Готвенето на класическа докторска наденица у дома, ако се спазва технологията за производство на варени колбаси, е по силите на всяка внимателна и търпелива домакиня. За всички, които се стремят да нахранят близките си здравословно, качествено и вкусно, публикувам рецепта за класическата „Докторска“ наденица, разработена през 1936 г. и придобила популярност сред целия съветски народ.

Към гарнитура от картофено пюре осолена риба несъмнено ще бъде най-доброто допълнение. Но закупената риба не винаги прави вечерята успешна и приятна. Безвкусната осолена риба от магазина може да развали всичко. Тук ще дойде на помощ нашата домашна рецепта за осоляване на риба като цаца, херинга или херинга.

Този домашен препарат от зряла портокалова тиква в пълнеж от ароматен ябълков сок с пикантен джинджифил или кардамон се оказва ароматен и пълен с витамини. А приготвянето на тиква в ябълков сок е много просто.