Аншоа
Най-вкусната рецепта за осоляване на хамсия
Категории: Осоляване на риба
Солената хамсия е идеална добавка към варени картофи или за приготвяне на сандвичи. В Европа аншоата се нарича аншоа и се използва доста широко в готвенето. Пицата с аншоа е невероятно вкусна и единственото нещо, което може да развали вкуса е не вкусната аншоа. Хамсията е осолена, маринована и дори изсушена, но сега ще разберем как правилно да солите хамсия.
Леко солена хамсия - две вкусни домашно осолени рецепти
Категории: Осоляване на риба
Хамса се нарича още европейска хамсия. Тази малка морска риба има крехко месо и по-високо съдържание на мазнини от своите роднини. Леко осолена хамсия се добавя към салати, поставя се върху пица, като е по-добре да е леко солена хамсия, домашно осолена.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
