Карамфил

Горещото мариноване на всякакви гъби ви позволява да получите вкусен продукт, който се съхранява много добре в бъчви или буркани. В същото време, с този метод на прибиране на гъби не се изисква допълнителна стерилизация.

Гъбите в кисела марината се приготвят от всякакви ядливи гъби. Основното условие, за да се залеят с киселия оцет, е да са само много млади. Ако са изпълнени всички условия, тогава можете да мариновате гъби за зимата без стерилизация.

Този домашен дробен пастет не изисква значителна инвестиция. Въпреки това, по отношение на вкуса и хранителните си свойства, той не отстъпва на всеки друг, приготвен от месо. За да направите чернодробния пастет вкусен и питателен, трябва стриктно да спазвате препоръките, описани в рецептата, и последователността на действията по време на процеса на готвене.

Какво може да бъде по-вкусно от хрупкави мариновани гъби на празничната трапеза? Искам да споделя с домакините не само моите два доказани метода за приготвяне на мариновани гъби за зимата, но и да открия няколко малки кулинарни трика, с които такива домашни заготовки ще се запазят дълго време.

Препоръчително е да правите сушено месо в студения сезон, когато е хладно навън и на закрито. Този вид месо се приготвя лесно, но процесът на готвене е доста дълъг и изисква известно време, за да не го опитате преди време.

Домашна кървавица "специална" се прави от прясно събрана кръв. Готвенето трябва да започне бързо, преди основният компонент да има време да се сгъсти.

Домашната сурово пушена наденица, произведена по тази рецепта, се отличава с висок вкус и дълъг срок на годност. Последното се постига чрез студено опушване на продукта. Свинският и телешкият колбас постепенно изсъхват и се превръщат в класически сух колбас. Следователно, той е добър не само за сервиране на празничната трапеза, но и е незаменим на поход или в страната. Прави вкусни сандвичи за децата в училище.

Все още не е известно точно кой е изобретил кървавицата - цели нации разгорещено спорят по тази тема. Но ние ще оставим техните спорове и просто ще признаем, че кръвопускането е вкусно, здравословно и всеки, който иска да го приготви у дома, може да го направи. Основното нещо е да се запасите с необходимите продукти, които са включени в наденицата, не се отклонявайте от рецептата, малко се навийте и ще успеете.

Заготовки за зимата Кисели краставички - това е името на кисела смес от малки зеленчуци. Този консервиран асортимент има не само пикантен вкус, но и изглежда много апетитен. Каня домакините, които обичат да правят магии в кухнята, да усвоят тази оригинална рецепта за приготвяне на разнообразни ястия.

Не всеки обича кисели краставички. И тази проста рецепта за домашно консервиране е подходяща точно за такива гастрономи. Маринованите краставици са твърди, хрупкави и ароматни.

За да бъде бобът възможно най-вкусен, ще ви трябват млади шушулки без фибри. Ако те присъстват във вашия сорт боб, те трябва да бъдат отстранени ръчно, заедно с върховете на шушулката от двете страни. Една проста рецепта за мариноване на зелен фасул ще ви помогне да запазите вкуса и полезните си свойства за зимата.

За ецване вземаме само млади шушулки от боб. Цветът на младите зърна е светлозелен или бледожълт (в зависимост от сорта). Ако шушулките са млади, те са еластични на пипане и се чупят лесно. При мариноването на зелен фасул в него се запазват всички полезни вещества, а през зимата от заготовката се получават вкусни ястия.

Маринованите боровинки без готвене са добри, защото напълно запазват полезните вещества в плодовете, а липсата на захар в рецептата ви позволява да използвате такива препарати от боровинки за сладки ястия или напитки и като основа за сосове.

Обикновено малкият лук не е подходящ за съхранение през зимата, той бързо изсъхва. Но от такъв неестетичен и малък лук можете да направите отлична домашна заготовка за зимата - хрупкави, пикантни и много вкусни маринован лук.

Рецептата с хрян е лесна за приготвяне. Ако знаете колко да пиете, малко количество тинктура стимулира апетита и дава сила. Тинктурата се приготвя правилно, ако след приемането й няма силно усещане за парене в устата, но остава приятно усещане.

Можете да приготвите такъв пастет с масло от всеки черен дроб (телешки, пилешки, свински). Въпреки това, за разядка масло, както ние наричаме този препарат у дома, обичам да използвам телешки черен дроб и безсолно масло. Готвенето не е сложно, така че всичко е доста просто за изпълнение. Да започваме.

Искам да споделя няколко начина за приготвяне на вкусна подправка от хрян с добавяне на оцет. Защо по няколко начина? Тъй като някои хора обичат подправката да е по-пикантна, за други е важен цветът на цвеклото, а някои обичат да е и с подправки. Може би тези три рецепти за марината от хрян ще ви бъдат полезни.

Леко осолена риба от мазни сортове, особено през зимата, е полезна за ядене от всички. Използвайки тази рецепта за домашно приготвена осолена скумрия, можете сами да направите вкусна риба. Готвенето в саламура е лесно да направите сами, не са ви необходими специални умения или знания за това.

Към гарнитура от картофено пюре осолена риба несъмнено ще бъде най-доброто допълнение. Но закупената риба не винаги прави вечерята успешна и приятна. Безвкусната осолена риба от магазина може да развали всичко. Тук ще дойде на помощ нашата домашна рецепта за осоляване на риба като цаца, херинга или херинга.

Опитвали ли сте сладко от грозде? Много си пропуснал! Здравословно, вкусно, лесно за приготвяне и съхранение, просто невероятно сладко от любимия ви сорт грозде ще ви помогне да освежите студените зимни вечери с чаша ароматен чай. Основният акцент на тази рецепта е, че приготвяме сладко от грозде във фурната.