Млечни гъби: 3 рецепти за заготовки за зимата

Студено осоляване на млечни гъби за зимата

Категории: Гъби за зимата, Туршия-ферментация

Тагове: Мариноване на гъби, Осоляване на млечни гъби, Рецепти стъпка по стъпка със снимки

От древни времена млечните гъби са смятани за „цар“ на гъбите. Солените млечни гъби са вкусна закуска, много популярна и до днес.

Прочетете още...

Как правилно да съхранявате пресни и осолени млечни гъби

Категории: Как да съхраняваме

Много хора харесват необичайния леко горчив вкус на млечните гъби. След като са събрали голям брой от тях, домакините изпращат основната част за съхранение в кисела или осолена форма. Млечните гъби не могат да бъдат замразени.

Прочетете още...

Как да солите горещо млечни гъби в буркани

Категории: Гъби за зимата

Тагове: Солени гъби, Осоляване на млечни гъби

Най-трудното нещо при осоляването на млечни гъби е измиването им от горски отпадъци. Шапката на млечната гъба има форма на фуния и в тази фуния се натрупват сухи листа, пясък и други отпадъци. Млечните гъби обаче са твърде вкусни и това ви кара да се примирите с работата по почистването на гъбите.

Прочетете още...