Заготовки с горчица за зимата

Тази древна рецепта за приготвяне на накиснато грозде ви позволява да приготвяте грозде за зимата без топлинна обработка и следователно да запазите повечето от полезните вещества в него. Такова вкусно грозде е просто несравнимо като лек десерт, а също така е просто незаменимо при приготвяне и декориране на зимни салати и леки закуски.

Тази стара рецепта за кисели краставички ще заинтересува онези любители на домашните заготовки, които имат къде да спестят, където е по-хладно, отколкото в хола. Не се притеснявайте, мазе не е задължително. Лоджия или балкон ще свършат работа. В тези солени домати няма нищо супер екзотично: леко неузрели домати и стандартни подправки.Какво тогава е акцентът в рецептата? Просто е - жарът е в саламурата.

Има много разновидности и видове горчица. Именно поради тази причина се нарича семейство дъга. Нека се опитаме да говорим накратко за най-известните и популярни от тях.

Не е нужно да купувате вкусен и здравословен горчичен сос или подправка от магазина, а си го пригответе у дома. Всичко, от което се нуждаете, е да имате добра рецепта и да закупите или отгледате синапено семе или прах.

Краставиците с горчица, приготвени за зимата по тази рецепта, се оказват апетитно твърди и хрупкави. Маринованите краставици придобиват необичаен аромат и уникален оригинален вкус, като същевременно запазват всичките си полезни свойства.

Тази зимна салата е много проста и лесна за приготвяне и най-важното е, че всяка домакиня може да я направи. Въпреки малкия брой съставки, салатата има отличен вкус. Моля, имайте предвид, че краставиците се нарязват не на кръгчета, а на продълговати филийки, а някои хора наричат ​​салатата не „Нежна“, а „Дамски пръсти“.

Не знаете какво да правите с големи краставици? Това се случва и на мен.Те растат и растат, но нямам време да ги събера навреме. Помага проста и вкусна салата от краставици с лук, чушки и чесън, която през зимата е много търсена с всяка гарнитура. И дори най-големите екземпляри са подходящи за него.

Има много начини за приготвяне на мариновани дини за зимата. Опитах повече от един, докато не се влюбих в рецептата за мариновани дини с подправки и чесън по Херсон. Дините по тази рецепта са сладки, пикантни, леко пикантни на вкус. А парчетата остават приятно твърди, поради факта, че при приготвянето им преминават минимална термична обработка.

За първи път опитах необичайни, но много вкусни краставици с куркума в Америка, когато бях на гости при сестра ми. Там се нарича "Хляб и масло" по някаква причина. Когато го опитах, бях зашеметен! Това беше нещо съвсем различно от класическите ни салати с кисели краставици. Взех американска рецепта от сестра ми и като се прибрах затворих доста буркани.

Много домакини обичат да приготвят тънки краставици с малък размер за зимата, които имат специално име - корнишони. За такива любители предлагам тази рецепта стъпка по стъпка, която ще ви помогне лесно да приготвите люти и хрупкави корнишони у дома.

Домакините използват различни рецепти за консервиране на краставици за зимата. Освен с класическите, препаратите се правят и с разнообразни добавки. Например с куркума, естрагон, лимонена киселина вместо оцет, с домат или кетчуп.

Твърда и хрупкава, апетитна, кисело-солена краставица ще озари вкуса на второ ястие за вечеря през зимата. Но тези мариновани краставици с хрян и горчица са особено добри като предястие за традиционни руски силни напитки!

Този път реших да приготвя вкусни консервирани краставици с чили кетчуп за зимата. След като прекарате около час в подготовката, ще получите хрупкави, леко сладки краставици с пикантна саламура, които се ядат просто и моментално.

Традиционно маринованите краставици се приготвят цели в буркани за зимата. Днес ще правя кисели краставици в горчичен сос. Тази рецепта ви позволява да приготвите краставици с различни размери и да зарадвате себе си и вашите близки с необичайния вкус на познатите зеленчуци.

Днес ще приготвя хрупкави краставици, мариновани с горчица и моркови. Приготвянето е много просто и се получава много вкусно. Тази рецепта за мариновани краставици е много лесна за приготвяне поради минималното количество съставки и подготовка без стерилизация.

Днес ще ви кажа как да направите хрупкави мариновани тиквички. Моят метод за приготвяне на тези вкусни зеленчуци за зимата няма да ви отнеме много време, а проста, доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка ще изясни всички нюанси и тънкости на процеса на готвене.

Днес искам да ви предложа една необичайна рецепта за консервирани домати. Готови изглеждат като газирани домати. И ефектът, и вкусът са доста неочаквани, но след като опитате тези домати веднъж, може би ще искате да ги приготвите следващия сезон.

Тази необичайна, но проста рецепта за приготвяне на домати за зимата ще се хареса не само на любителите на кисели домати, но и на тези, които не ги харесват. Вкусът на препарата е просто „бомба“, невъзможно е да се откъснете.

Тази рецепта за бързо кисело зеле ми казаха, когато бях на гости и я опитах.Толкова ми хареса, че реших да я мариновам и тя. Оказа се, че обикновеното бяло зеле може да стане много вкусно и хрупкаво много бързо.

Днес искам да кажа на домакините как да приготвят вкусни напоени ябълки с горчица и мед за зимата. Ябълките също могат да бъдат напоени със захар, но именно медът придава на ябълките специална приятна сладост, а сухата горчица, добавена към маринатата, прави готовите ябълки остри, а благодарение на горчицата ябълките остават твърди след ецване (не рохкави като кисело зеле).

Правя мариновани разполовени домати, когато имам плътни, месести домати. От тях получавам необичаен и вкусен препарат, чиято подготовка днес заснех стъпка по стъпка на снимката и сега всеки може да си го приготви за зимата.

Горчицата отдавна е спечелила уважение от човечеството. Превърнал се е в една от най-достойните подправки в необятното море от подправки. Голямата гама от витамини и полезни компоненти, които съдържа, повишават апетита и активно помагат на храносмилателната система да усвои мазната храна.

Много хора правят хайвер от отпадъци от гъби, които не са подходящи за мариноване или осоляване.Имаме и рецепта за този препарат на нашия уебсайт. Но най-вкусният гъбен хайвер идва от полезните пресни гъби. Особено от лисички или бели (манатарки), които имат доста плътна плът.

Гъбите в кисела марината се приготвят от всякакви ядливи гъби. Основното условие, за да се залеят с киселия оцет, е да са само много млади. Ако са изпълнени всички условия, тогава можете да мариновате гъби за зимата без стерилизация.