Чесън

Има много ястия, които включват чушки. През лятото и есента има много, но какво да правим през зимата? В крайна сметка купеният пипер от оранжерия няма този наситен летен вкус и напомня повече на трева. Такива отпадъци и разочарования могат да бъдат избегнати чрез приготвяне на мариновани чушки за зимата.

Подготовката за зимата винаги е трудна задача и много домакини търсят начини да улеснят задачата. Това не означава, че домакините са мързеливи. Просто интелигентната оптимизация е добра дори в кухнята. Затова искам да представя няколко прости метода, които несъмнено ще улеснят мнозина да приготвят вкусно зеленчуково лечо за зимата.

Класическата рецепта за лечо включва използването на голям брой чушки и домати. Но ако няма излишък от тези зеленчуци, тогава можете да допълните подготовката с моркови и лук. Морковите ще добавят допълнителна сладост към препарата, а лукът ще добави пикантен вкус.

Това пикантно лечо, приготвено от черен пипер, люта чушка и чесън, се яде през зимата като салата и най-често студено. Тази зимна салата от чушки и домати върви както с всяко основно ястие, така и само с хляб. Рецептата за лечо с люти чушки е удобна, защото пикантността му може да се регулира в зависимост от вашите предпочитания.

Натуралният доматен сок е в основата на класическата рецепта за лечо. За много домакини, в съвременния ритъм на живот, процедурата за преработка на пресни домати в сок и последващото им варене отнема твърде много време. Затова умните готвачи са се научили да използват готови консервирани или пакетирани доматени сокове, както и доматено пюре и кетчуп за готвене на лечо в домати. Прочетете повече за всички трикове за приготвяне на зимна салата от различни зеленчуци в доматен сос в нашата статия.

Можете да разнообразите зимнината със зеленчукови салати. Дори добре познатото и обичано лечо може да се приготви по различни начини. Лечо с карфиол е доста необичайно ястие, но е сърдечно и може да се сервира като гарнитура или като салата.

Изглежда, че всички начини за приготвяне на краставици за зимата вече са известни, но има една рецепта, която превръща такива прости мариновани краставици в изключителен деликатес. Това са мариновани краставици в желе.Самата рецепта е проста, но резултатът е невероятен. Краставиците се оказват невероятно хрупкави, самата марината под формата на желе се изяжда почти по-бързо от самите краставици. Прочетете рецептата и пригответе бурканите.

Леко осолена сьомга е много популярна. Тази риба често се излага на празнични маси, украсявайки различни салати и сандвичи или сервирайки като самостоятелно ястие под формата на тънки филийки. Леко осолено филе от сьомга е несъмнен фаворит на японската кухня. Ролца и суши с червена риба са в основата на класическото меню.

Трудно е да се предвиди предварително какъв вкус ще има леко осолена диня. Розовото месо на практика може да не се различава на вкус от прясна диня, а когато стигнете до бялата кора, изведнъж усещате вкуса на леко осолена краставица. И знам само едно нещо със сигурност - всеки, който някога е опитвал леко осолена диня, никога няма да забрави този вкус.

В старите времена единственият начин да запазите доматите за зимата беше мариноването. Мариноването е изобретено много по-късно, но това не попречи на доматите да се мариноват по различни начини, за да се получат домати с различни вкусове. Ще използваме стари рецепти, но като вземем предвид съвременния ритъм на живот, когато се цени всяка минута.

Трудно е да се надценят ползите от патладжана и е невъзможно да се преброят и изброят всички рецепти, където основната съставка е патладжанът. Леко осолените патладжани са отлично предястие, което не е трудно за приготвяне, но чийто вкус ще бъде оценен от всички.

Понякога градинарите се сблъскват с проблем, когато доматените храсти, зелени и отрупани с плодове едва вчера, внезапно започнат да изсъхват. Зелените домати падат и това е тъжна гледка. Но е тъжно само ако не знаете какво да правите със зелени домати.

Черешите имат няколко предимства пред обикновените домати. Те са по-вкусни и това не е спор, те са малки и лесни за ядене, и отново са малки, което означава, че можете много бързо да приготвите разядка от тях - леко осолени домати. Ще ви представя няколко рецепти за леко осолени чери домати, а вие сами изберете коя от тези рецепти ви харесва най-много.

Днес планирам да направя много вкусна зеленчукова заготовка за зимата. Това ще бъде много лесна за приготвяне грузинска салата от краставици и домати. След като се опитате да го приготвите веднъж, ще го правите година след година.

През зимата винаги искате нещо вкусно. И тук винаги ми помага вкусна, задоволителна и оригинална домашна пилешка яхния с патладжан. Ако приготвянето на класическа домашна яхния е скъпо и отнема много време, тогава има отличен заместител - салата с патладжан и пиле. Патладжаните имат необичайното свойство да поемат ароматите на храните, с които са приготвени, като по този начин имитират техния вкус.

Представям на домакините една от любимите ми рецепти за консервиране на домати с оцет. Влюбих се в тази рецепта заради лекотата на приготвяне (не е необходимо да стерилизираме консервите) и заради добре подбраните пропорции на съставките.

Днес ще ви кажа как да направите много проста и вкусна салата от патладжани и шампиньони за зимата. Акцентът в тази рецепта са шампиньоните. В края на краищата малко хора ги добавят към своите зимни препарати. Патладжаните и шампиньоните се съчетават перфектно и се допълват.

Не знаете какво да правите с големи краставици? Това се случва и на мен. Те растат и растат, но нямам време да ги събера навреме. Помага проста и вкусна салата от краставици с лук, чушки и чесън, която през зимата е много търсена с всяка гарнитура. И дори най-големите екземпляри са подходящи за него.

Когато реколтата от зеленчуци узрее масово, е време да приготвите вкусна салата от патладжани с домати и други здравословни зеленчуци, наречени Асорти за зимата. Приготвянето включва голямо разнообразие от налични пресни зеленчуци.

Приготвяната днес пикантна салата от тиквички е вкусна домашна салата, лесна за приготвяне и достъпна за всеки. Няма да ви отнеме много време, за да го подготвите за зимата. Салатата от тиквички има пикантен и в същото време деликатен сладък вкус.