Рецепти за приготвяне на чесън със снимки

Често, когато издънките на чесъна се отчупят в началото на лятото, те просто се изхвърлят, без да осъзнават, че ще направят вкусна, пикантна домашна заготовка за зимата. За приготвяне на мариновани или осолени издънки от чесън са подходящи зелени издънки, в 2-3 кръга, все още не груби, без забележими влакна вътре.

Ако направите нещо със собствените си ръце, започвате да оценявате резултата повече. Не искам да губя време и енергия. Точно това ми се случи със стрелите от чесън.След като започнахме да отглеждаме чесън в собствената си градина, проучих подробно какво трябва да се направи, за да станат главите големи и силни.

Неотдавна опитах да мариновам глави чесън (като на пазара). Миналия сезон съседка сподели с мен любимата си домашна рецепта за приготвяне на чесън, която не изисква много труд и както се оказа по-късно, също е много вкусна.

Маринованите скилидки чесън са отлична домашна заготовка за зимата, която се използва като пикантна и пикантна закуска. Друго несъмнено предимство на рецептата е, че подготовката не изисква херметично затваряне.

Маринованите стрели от чесън, приготвени заедно с млади зелени листа, ще укрепят имунната система не по-малко от самите скилидки чесън и ще помогнат в борбата с атеросклерозата и хипертонията. Най-често те просто се изхвърлят. Но пестеливите домакини са намерили отлична употреба за тях - те ги приготвят у дома за бъдеща употреба. Мариновани са невероятно вкусни, а приготвянето отнема буквално минути. Просто опитайте тази бърза рецепта.

Семейството ми обича да яде свинска мас.И го ядат в значителни количества. Затова бяха изпробвани различни методи за осоляване на сланина. Но една от любимите ми беше рецептата за осоляване на свинска мас в саламура.

Приготвянето на дресинг за борш у дома не е трудна и бърза задача. Такъв вкусен препарат е истински склад за витамини. Той ще придаде на вашия борш онзи уникален вкус, който не всяка домакиня успява да „улови“. Като отделите малко време за подготовка веднъж или два пъти, бързо ще се справите с приготвянето на ярко, вкусно, богато първо ястие през цялата зима.

Днес ще приготвим солена мас с чесън в буркан. В нашето семейство изборът на сланина за осоляване се прави от съпруга. Той знае кое парче е най-добре да избере и откъде да го отреже. Но винаги се съобразява с моите предпочитания маста да е с прорез.

Днес планирам да направя много вкусна зеленчукова заготовка за зимата. Това ще бъде много лесна за приготвяне грузинска салата от краставици и домати. След като се опитате да го приготвите веднъж, ще го правите година след година.

Има много рецепти за приготвяне на вкусни краставици на корейски за зимата.Някои препарати могат да бъдат затворени бързо, докато други изискват повече време за подготовка. Всеки от тях е добър по свой начин.

Не може да се каже, че в Грузия има някакви традиционни рецепти за приготвяне на лечо. Всяко грузинско семейство има свои собствени традиции и не можете да пренапишете всички рецепти. Освен това някои домакини не искат да споделят своите тайни и понякога трябва да познаете какво придава божествен вкус на определено ястие. Ще напиша рецептата, която е многократно изпробвана от моето семейство, моите приятели и съседи.

Соленият чесън, за разлика от маринования, запазва свойствата си почти като пресен чесън. Единствената разлика е, че можете да го ядете просто така. По-добре е да осолявате чесъна, когато е със средна зрялост и люспите му са все още меки. Главите чесън или скилидките се осоляват с различни подправки. Тези подправки леко променят цвета на главите и вкуса им. Можете да опитате да мариновате чесън в различни буркани по различни рецепти и след това да получите многоцветен асортимент.

От всички летни зеленчуци ярките патладжани предлагат най-богатата палитра от вкусове. Но през лятото зеленчуците са свободно достъпни, можете да измисляте нови продукти всеки ден, но какво ще кажете през зимата, когато не можете да намерите пресни зеленчуци? Всяка домакиня избира подходящ метод за приготвяне на зеленчуци, това може да бъде замразяване, сушене или консервиране.

Пеперудата принадлежи към втората категория гъби и е абсолютно напразно. Младата манатарка е много вкусна под всякаква форма, а най-вкусните закуски са мариновани и осолени гъби. Сега ще разгледаме как да солим масло за зимата.

Стридите са едни от малкото гъби, които се култивират и отглеждат в индустриален мащаб. По хранителна стойност стридите могат да се сравняват с месото и млечните продукти, като в същото време имат свойства, които разграждат холестерола.

Що се отнася до националните ястия, мнозина си приписват заслугата за изобретяването на рецептата. И не можете да спорите с тях, защото понякога не е лесно да намерите първоизточника. Същата е и с чушката Таркин. Мнозина са чували това име, но никой не знае какво е „пипер Таркин“.

Мариноването на зеленчуци за зимата изисква наличието на голямо количество контейнери. Не винаги има толкова много бъчви или кофи в къщата и трябва да изберете какво точно да солите. Тези угризения на избора могат да бъдат избегнати чрез осоляване на асортимента. Маринованите краставици и домати седят идеално един до друг, те са наситени един с друг вкус и насищат саламурата с по-интересни нотки.

Сезонът на тиквичките е дълъг, но обикновено е много трудно да ги следите.Те узряват за няколко дни и лесно могат да презреят, ако не се приберат навреме. Такива тиквички стават „дървесни“ и не стават за пържене или салати. Но презрелите тиквички също са подходящи за мариноване. По време на процеса на ферментация цялата тази дървесина изчезва и маринованите тиквички имат вкус точно като мариновани краставици.

Корейската кухня се отличава със своите туршии. Понякога е много трудно просто да минеш покрай редовете на пазара, където се продават туршии, и да не опиташ нещо. Всеки вече знае морковите на корейски, но маринованото китайско зеле „кимчи“ все още е ново за нас. Това отчасти е така, защото има много начини за приготвяне на кисело зеле с кимчи и всяка от тези рецепти претендира да бъде най-правилната.

В световната кухня има много рецепти, които на пръв поглед изглеждат странни. Някои от тях понякога е страшно дори да опитате, но веднъж опитате ли, не можете да спрете и внимателно записвате тази рецепта в тетрадката си. Едно от тези странни ястия е киселият лимон.

В доброто старо време маринованите дини бяха често срещани. В крайна сметка само на юг дините имаха време да узреят и бяха доста сладки. В по-голямата част от нашата родина дините бяха малки и кисели, а вкусът им не предизвика особена наслада нито у възрастни, нито у деца. Отглеждани са, но са отглеждани специално за ферментация.

Почитателите на зеления фасул ще се зарадват на новата рецепта за приготвяне на зелен фасул за зимата. Тази рецепта е подходяща само за млади шушулки, в така наречената „млечна зрялост“. Маринованият зелен фасул е малко по-различен на вкус от маринования боб, с по-деликатен вкус.

Рецептите за зимни заготовки на лечо са много разнообразни, но методите на приготвяне с помощта на доматено пюре заемат почетно място сред тях. И тайната на такава популярност е, че тази опция е най-малко трудоемка. В крайна сметка съвременните домакини не трябва да губят време за приготвяне на основа от пресни домати. Този процес е доста трудоемък: необходимо е да премахнете кожата от голям брой зрели плодове, да ги усучете през месомелачка или да ги смелите в блендер и след това да ги сварите на огън за 20-30 минути. Ясно е, че такива подготвителни мерки отнемат доста време, така че използването на готова доматена паста за приготвяне на лечо е напълно оправдано. Така че, нека да разгледаме най-популярните рецепти сред домакините.

Несъмнено зеленчуковата салата "Лечо" е една от най-популярните зимни заготовки. В допълнение към основната съставка, сладък пипер, към лечо се добавят различни сезонни зеленчуци. Пикантните зеленчуци и билки добавят жар към ястието.Днес ви предлагаме да се запознаете с рецепти за лечо, които съдържат нотка на чесън. Остани с нас! Ще бъде вкусно!

Лечо е една от най-популярните зимни заготовки. И това не е изненадващо, защото когато отворите буркан с ароматна зеленчукова салата през зимата, вие се потапяте в едно незабравимо лято! Тази консервирана храна се сервира като самостоятелно ястие, добавя се към всякакви гарнитури и дори се прави на супа. В тази статия искаме да разкрием тайните на готвенето на лечо в доматен сос и да предложим най-интересните доказани рецепти.

Неуморните животновъди не са отгледали никакви сортове домати: кафяви, черни, петнисти и зелени, които въпреки външния си вид са достигнали пълна степен на зрялост. Днес ще говорим за мариноване на зелени домати, но тези, които все още са на етап техническа зрялост или все още не са го достигнали. Обикновено такива плодове се берат в края на лятото поради променящите се метеорологични условия, за да се спаси реколтата от болести. Доматите няма да имат време да узреят на клона, но са доста подходящи за приготвяне на много вкусни зимни заготовки.

Ако не сте опитвали маринован чесън, значи сте пропуснали много в живота.Това просто ястие е толкова вкусно и здравословно, че просто трябва да поправите грешката и, като използвате рецептите в нашата статия, опитайте сами да мариновате ароматния пикантен зеленчук.

Осоляването, мариноването и мариноването са основните видове консервирани домашни зеленчуци. Днес предлагаме да поговорим конкретно за мариноване или по-точно за мариноване на домати. Ферментацията, причинена от дейността на млечнокисели бактерии, позволява да се запази максимално количество хранителни вещества в доматите. На вкус са просто страхотни!

През 90-те години домашното приготвяне на различни салати лечо беше почти задължително за всяко семейство. Салатите се правеха само от зеленчуци или с добавки от различни видове зърнени култури. Консервите с ориз и ечемик бяха особено популярни. Такива закуски са били популярно наричани „туристическа закуска“. Днес ще разгледаме най-популярните рецепти за приготвяне на домашно лечо с ориз.

Много хора консервират люти чушки за зимата, но не всичко е цицък. Истинският пипер цицак има изключителен вкус и това е своеобразна визитна картичка на Армения. Трябва да подходите към подготовката му с особено трепет, защото това са традициите и духът на арменската кухня.