Млян черен пипер

За светлия празник Възкресение Христово домакините обикновено приготвят предварително много и всякакви вкусни домашни ястия. Предлагам да приготвя много вкусен колбас от свинско и телешко месо по моя домашна рецепта.

Ако решите да приготвите свой собствен пушен свински корем под формата на руло или просто като цяло парче, тогава основното нещо, което трябва да знаете, е как да осолите месото за пушене. В крайна сметка, без ясни, правилни познания какво и колко да вземете, как да приготвите марината, колко дълго да държите месото в нея, нищо може да не се получи. Пушеното месо, освен че е просто вкусно, е и отличен вариант за консервиране на месо за бъдеща употреба. А домашният препарат не може да се сравни с купения от магазина.

Вкусна домашна кървавица се пече на фурна в подходящ дълбок съд. Формата за печене може да бъде всяка. Готовият продукт много наподобява на вкус черен пудинг, но е по-лесен за приготвяне, ако не за друго, защото не изисква пълнене на червата. А именно тази процедура се превръща в много трудна и досадна задача за мнозина.

Има много начини да си направите сами кървавица у дома. Искам да споделя с домакините моята любима домашна рецепта за приготвяне на много вкусна кървавица с елда и добавка на пържено свинско, лук и подправки.

Ароматната домашна наденица на украински, незаменим продукт на празничната великденска трапеза, с право се нарича кралицата на всички колбаси. Ето защо можете да поглезите себе си и семейството си с вкусна наденица, приготвена от прясно естествено месо, без да чакате празника. Освен това рецептата за домашна наденица е доста проста, въпреки че отнема време за приготвяне.

Тази рецепта за домашен колбас се приготвя от тлъстото месо на прясно заклано прасе. Обикновено нашите предци са вършили тази работа късно през есента или зимата, когато студовете вече са настъпили и месото не се е развалило.Натуралната свинска наденица е вкусна и полезна, защото е направена изцяло от натурални продукти: почистени и обработени черва се пълнят с прясно месо и подправки. Рецептата, разбира се, не е проста, но резултатът си струва малко усилия.

Опитайте да направите ароматна свинска мас с чесън и различни подправки, мисля, че моята домашна подготовка няма да остави безразлични вашите домакини. Свинската мас, приготвена по метода на сухо осоляване, е умерено осолена и може да се съхранява дълго време във вашия хладилник.

За истинските гастрономи кървавицата вече е деликатес сама по себе си. Но ако добавите черен дроб и месо към каймата, тогава дори и най-придирчивите ядещи няма да могат да напуснат масата, без да опитат поне парче.

Можете да приготвите такъв пастет с масло от всеки черен дроб (телешки, пилешки, свински). Въпреки това, за разядка масло, както ние наричаме този препарат у дома, обичам да използвам телешки черен дроб и безсолно масло. Готвенето не е сложно, така че всичко е доста просто за изпълнение. Да започваме.

Тази рецепта ще ви бъде полезна, когато краставиците вече са мариновани и мариновани с различни подправки (копър, кимион, магданоз, горчица, кориандър...) и искате да приготвите не обикновени кисели краставици, а оригинални. Краставиците, мариновани с къри и лук, са точно такъв вариант за приготвяне.

Домашно осолена речна риба несъмнено е отличен деликатес и отлична украса за всяка маса. Освен това приготвянето на вкусен деликатес изобщо не е трудно или скъпо, дори начинаещ готвач може да се справи с процеса на ецване без никакви проблеми.

Към гарнитура от картофено пюре осолена риба несъмнено ще бъде най-доброто допълнение. Но закупената риба не винаги прави вечерята успешна и приятна. Безвкусната осолена риба от магазина може да развали всичко. Тук ще дойде на помощ нашата домашна рецепта за осоляване на риба като цаца, херинга или херинга.

Ако използвате тази рецепта за приготвяне на копър, тогава през цялата зима ще имате под ръка ароматна, вкусна и здравословна леко осолена подправка за първи и втори ястия. Консервираният, нежен и пикантен копър практически не е по-нисък по качество от пресния копър.

Идва есента и възниква въпросът: „Как да запазим копъра за зимата?“ В крайна сметка сочните и свежи зеленчуци от градинските легла скоро ще изчезнат, но не можете да изтичате до супермаркета и не всеки има супермаркети „под ръка“. 😉 Затова предлагам моята изпитана рецепта за приготвяне на солен копър за зимата.

Опитът да се направи сос чрез комбиниране на обикновено несъвместими продукти винаги е интересен. Тази домашна рецепта ще ви помогне да направите ябълков сос, който може да се сервира не само с месо през зимата. Рецептата също е добра, защото използва най-грозните и дори неузрели плодове. Киселината в изходния материал е от полза само за крайния продукт.

Тази пикантна подправка за сладък пипер не е трудна за приготвяне, може да се съхранява дълго време - през цялата зима. Въпреки че е толкова вкусно, че не издържа до края на зимата. Абсолютно всички в дома ми го харесват. Затова ви представям моята домашна рецепта.

Тази рецепта за салата от зелени домати е подходяща, ако в края на градинарския сезон в градината или вилата ви са останали неузрели домати. Събирайки ги и добавяйки други зеленчуци, можете да приготвите вкусна закуска или оригинална зимна салата у дома. Можете да наричате това празно място както искате.Да, няма значение. Важното е да се получи много вкусно.

Тази рецепта прави доматения хайвер особено полезен, тъй като доматите се приготвят във фурната. В нашето семейство тази заготовка се смята за най-вкусната. Тази рецепта за доматен хайвер се отличава с липсата на допълнителна киселина по време на консервирането, което има благоприятен ефект върху функционирането на стомаха.

Има една чудесна рецепта за пикантна подправка от чушки, лук и чесън, която не изисква много време и усилия за приготвяне и въпреки своята простота ще задоволи напълно любителите на огнените пикантни вкусове.

Пълнените чушки с ориз и месо се приготвят предимно преди директна консумация. Но за любителите на това ястие има начин да му се насладят и извън сезона на плододаване. Следвайки стъпка по стъпка технологията на готвене, описана в рецептата, можете да приготвите чушки с месо и ориз за зимата.