диня

В доброто старо време маринованите дини бяха често срещани. В крайна сметка само на юг дините имаха време да узреят и бяха доста сладки. В по-голямата част от нашата родина дините бяха малки и кисели, а вкусът им не предизвика особена наслада нито у възрастни, нито у деца. Отглеждани са, но са отглеждани специално за ферментация.

Трудно е да се предвиди предварително какъв вкус ще има леко осолена диня. Розовото месо на практика може да не се различава на вкус от прясна диня, а когато стигнете до бялата кора, изведнъж усещате вкуса на леко осолена краставица. И знам само едно нещо със сигурност - всеки, който някога е опитвал леко осолена диня, никога няма да забрави този вкус.

Днес няма да изненадате никого със сладко от диня, въпреки че не се приготвя често. Варете сиропа твърде дълго и накрая остава малко от вкуса на диня. Друго нещо е желето от диня. Приготвя се бързо и лесно и може да се съхранява година и половина.

Всички сме свикнали, че динята е лятно-есенен деликатес и се наяждаме, понякога дори насила. В крайна сметка е вкусно и има много витамини, но не е нужно да се измъчвате така. Дините също могат да бъдат приготвени за бъдеща употреба или по-скоро сок от диня.

Можете да пиете освежаващи напитки дори през зимата. Особено ако това са такива необичайни напитки като компот от диня. Да, можете да направите прекрасен компот от диня за зимата, който ще изненада вашите гости и ще зарадва вашите деца.

Всеки ден домакините създават все по-интересни рецепти. Сред тях специално място заемат десертите и домашно приготвените продукти. Повечето от тях са много прости, но именно тази простота изненадва. Трудно е да се повярва, че има толкова много рецепти за приготвяне на десерти с диня, че има достатъчно за отделна готварска книга.

С появата на кухненски помощни средства, като електрически сушилни, започнаха да се появяват нови идеи как да превърнете обикновените, познати продукти в нещо специално. Едно от тези открития за нашите домакини беше динята. Блатове, чипс, захаросани плодове - всичко това е изключително вкусно, но най-ценният компонент на динята е сокът, а има и приложение за него - нардеков сироп.