Аджика
Най-добрите рецепти със снимки
Домашен хайвер от тиквички без стерилизация - проста рецепта за зимата
Лятото ни глези с изобилие от зеленчуци, особено тиквички. В началото на юли вече ядяхме крехки филийки, пържени в тесто и яхния, приготвена от нежната каша на този зеленчук, и печени във фурната, и пекохме палачинки, и правехме заготовки за зимата.
Гъст доматен сос от домати и ябълки за зимата
Малко хора ценят много пикантни ястия, но за истинските любители тази лесна зимна рецепта ще бъде много полезна. Прието е да се смята, че пикантната храна е вредна, но ако не е забранена по медицински причини, тогава лютият пипер, например като част от ястие, помага за изгарянето на калории и нормализира кръвообращението в тялото; пикантните подправки от естествен произход могат насърчават производството на ендорфини също толкова добре, колкото и шоколадът.
Последните бележки
Как правилно да съхранявате сурова аджика
Много домакини са възхитени от пикантната аджика, която не изисква термична обработка при готвене. Познаването на няколко тайни ще му позволи да не се влошава дълго време.
Горещо осоляване на свинска мас в саламура е прост домашен метод за осоляване на свинска мас в люспи от лук с течен дим.
Всяко горещо осоляване на свинска мас е добро, защото приготвеният продукт е готов за няколко часа.Бързото приготвяне на сланина е основното предимство на този метод пред студеното осоляване, което изисква поне 2 седмици за пълно приготвяне на продукта. Рецептата за горещо осоляване, в допълнение към факта, че свинската мас се приготвя бързо, ви позволява да приготвите вкусен, мек и изключително нежен продукт. Люспите от лук и течният дим му придават прекрасен цвят, мирис и вкус на пушено.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
