Съхраняване на дюлята свежа - как, къде и при какви условия е най-добре да съхранявате дюлята

Ако спазвате всички правила, можете да се наслаждавате на дюля дълго време.

Къде и как правилно да съхранявате дюля за зимата

Първо, трябва да запомните, че плодовете на дюлята трябва да се берат много внимателно от дървото. Тези плодове, които са паднали или имат някакъв недостатък, не са подходящи за дългосрочно съхранение. Могат да се нарежат веднага и да се сложат във фризера. Можете също така да замразите пюре от дюли, направено от сварени и блендирани плодове. Когато правите препарати от дюля, можете да използвате друг, по-„вкусен“ метод: гответе от плодовете компот, конфитюр или конфитюр, направи захаросани плодове, суха И така нататък.

Избраните екземпляри ще бъдат подходящи за употреба доста дълго време, ако вземете предвид няколко важни нюанса.

1. Най-добре е да съхранявате голямо количество дюля в изба или мазе, защото тези плодове обичат студа. Ако има малко от тях, тогава хладилникът също е подходящ за запазване на свежестта на плодовете.
2. Чудесно е, ако има дървени кутии с прегради за съхранение на дюли.За да се предотврати „докосването“ на плодовете, те трябва да се поръсят с пясък (стърготини или суха трева) или да се увият всеки в хартия.
3. Близостта на ябълките по никакъв начин не влияе на качеството на дюлята.
4. Напротив, крушите имат способността да ускоряват процеса на зреене на дюлята, като в този случай тя ще загние по-бързо.
5. Полиетиленът се счита за възможно „място за съхранение“ на дюля, но е по-добре да изберете хранителен филм, а не торба, за да предотвратите натрупването на въздух и кондензацията.
6. Зрелата дюля „не харесва“ светла (слънчева) стая.

Спазвайки всички необходими правила, можете да се насладите на чудодейния плод до пролетта.

Оптимални условия за съхранение на дюля

Най-идеалното място за запазване на свежестта на плодовете е камерата на хладилника. Но, естествено, не е подходящ за голяма реколта от дюли. Тези плодове са много чувствителни към температурата. Ако е топло, сочността им "изчезва" бързо.

В случай, че е възможно да се осигури на дюлята температурен режим:

• от 0 до +1°C, тогава плодовете ще са годни за консумация 4 месеца;
• от 0 до +4°С – за 2 месеца;
• от +4 до +8°С – за 1 месец;
• от +8°C и повече (обикновено стайна температура) – за 3 седмици.

Във фризер дюлята може да се съхранява повече от 7-9 месеца. Освен това при такива условия той придобива подчертан богат вкус. По-добре е да не се замразява повторно. Нарязаните плодове могат да издържат в хладилника няколко дни, трябва да бъдат увити в стреч фолио.

Ако сте много внимателни при съхранението на дюля за зимата у дома, тогава стаята с плодове трябва да се проветрява често.Преди да поставите плодовете на правилното място, те трябва да бъдат кварцови и да се осигури оптимална влажност по време на съхранение (80 %).

С малко усилия, узрялата, сочна дюля през зимата няма да бъде нещо недостижимо.

От автора на видеото научете повече за полезните свойства и правилната подготовка на дюлята за зимата.