Домашен киселец за зимата. Акцентът на рецептата са върховете от цвекло.
Не само киселецът, но и върховете на цвеклото имат много полезни свойства. Когато го консервирате заедно с киселец, през зимата ще получите допълнителна порция витамини. С този пълнеж получавате отлични баници, баници и пайове.
Измиваме старателно и нарязваме младите върхове и листа от киселец.
Напълнете с вода и поставете на огън. Когато сместа заври се посолява.
За 1 литър водно-цвекло-киселеца трябва да вземете 1 ч.л. сол. Сега остава да се излее стерилизирани буркани и ги завийте.
Съхраняваме, както и другите домашни препарати, на хладно място.
Киселец - универсално растение и без значение какъв метод за консервиране изберете, през зимата можете да се насладите на ястия с кисело зелени листа, напомнящи за пролетта. Домашен киселец за зимата с цвекло е проста и здравословна рецепта за консервиране.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
Туршия-ферментация (166)
- Кисело зеле (26)
- Леко осолени краставици (14)
- Солени зелени (13)
- Солени краставици (15)
- Солени домати (19)
- сосове (59)
- Сушене (141)
