Домашните зелени домати са рецепта за вкусна салата за зимата.

Когато дойде моментът и разберете, че набраните зелени домати вече няма да узреят, е време да използвате тази рецепта за приготвяне на домашни зелени домати. Използвайки плодове, които не са подходящи за храна, проста технология за приготвяне произвежда вкусна зимна салата. Това е чудесен начин да рециклирате зелени домати и да създадете вкусен домашен продукт.

съставки: зелени домати, магданоз, лук, морков, растително масло, зеленина от целина, чесън

За приготвянето ни са необходими 5-6 зелени домата, два големи моркова и две глави лук, магданоз и целина, 5-6 скилидки чесън и 60 г олио.

Как да приготвите зелени домати за зимата по тази рецепта.

Зелени домати

Доматите се нарязват на филийки, лукът и морковите на колелца и се слагат в тиган с вече загрято слънчогледово олио.

Запържват се леко на силен огън и се оставят да къкри 30-40 минути. През това време доматите трябва да омекнат.

Сега е време да счукате чесъна и да го добавите към зелените домати, лука и морковите.

След това домашно приготвените препарати могат да бъдат поставени в контейнери за стерилизация. Контейнерите от 0,5 литра са най-подходящи. Оптималното време за стерилизация е четвърт час.

Всичко е готово - навиваме на руло.

Тази зимна салата от зелени домати се съхранява идеално в стаята. Така, след като отделите малко време, вие, като магьосник, ще превърнете неузрелите домати в отлично допълнение към вашето зимно меню. Как се приготвят зелени домати за зимата?