Домашен тиквен хайвер за зимата - необичайна рецепта за приготвяне на тиква с ябълки.

Категории: сосове

Не обичате много тиква, никога ли не сте готвили и не знаете какво да направите от тиква за зимата? Поемете риск, опитайте се да направите необичайна рецепта у дома - тиквен сос или хайвер с ябълки. Срещала съм различни имена, но моята рецепта се казва хайвер. Компонентите на този необичаен детайл са прости и резултатът определено ще изненада приятно всичките ви приятели.

съставки: джинджифил, кориандър, канела, лимон, захар, тиква, ябълки

Как да си направим тиквен хайвер с ябълки.

тиква

Ще ви трябват половин килограм ябълки (кисели), още 100 г тиква (вече обелена), 175 г захар, 200 г лук, кориандър - 1 чаена лъжичка, съвсем малко канела и джинджифил, 1 лимон. Трябва да нарежете кората от него на тънки ивици.

Нарязваме тиквата, като избираме средно голямо парче.

Обелваме ябълките.

Тиквата с ябълки се нарязва на средно големи парчета.

Запържете лука, добавете подправките, кората, тиквата и ябълките. Подсладете и посолете на вкус.

Дръжте го на слаб огън за 20 минути. Да влезем в пътя, не бъдете мързеливи. От ябълките остава само пюре, а тиквата все още запазва очертанията си.

Подготовката на хайвера вече е завършена. Изваждаме кората, а останалото слагаме в буркани и навиваме.

Сега, ако те попитат как се прави тиквен хайвер или сос, разкажи им подробно рецептата. Все едно, друга домакиня ще има различен вкус, не същият като вашия. По-добре е да съхранявате препаратите от тиква, вкусно и здравословно съкровище, на студено. Сервирайте с месо, за предпочитане вече охладено. Въпреки че можете да го имате горещо.Тя ще даде различни нюанси на различни ястия. Опитайте да направите сос от хайвер от тиква и ябълки.