Домашен ябълков мармалад - рецепта за приготвяне на ябълков мармалад у дома.

Мармаладът от ябълки се приготвя много лесно у дома, но е трудно да се отървете от него през зимата, когато отворите съда, в който се съхранява този натурален, ароматен ябълков десерт.

съставки: захар, ябълки

Ябълки Антоновка

Домашна рецепта за есенен ябълков мармалад включва използването на Антоновка. Трябва да се почисти от грубата кожа и семена и след това да се нареже на парчета.

Поставете ябълките в тенджера и добавете захарта. Вземете 550 г на 1 кг плодове.

Изчакайте, докато парчетата ябълка пуснат сока си, след което изпратете тигана на огъня.

Доведете ябълковата маса до слабо кипене и гответе до намаляване на обема. При готвене ябълките трябва да се разбъркват с дървена лъжица, за да не загорят.

Ябълковата маса ще се счита за готова, когато освен двукратното кипене стане хомогенна.

Преди да съхранявате мармалада, е необходимо да проверите степента на желиране. Начин на приготвяне: Разпределете малко количество ябълково пюре върху чинийка и прокарайте лъжица върху него. Ако следата остане на място, т.е. краищата му няма да се затворят, мармаладът може да се затвори в задушени буркани или други съдове.

По-добре е да съхранявате домашен ябълков мармалад не под капак за консервиране, а под хартия. Контейнерът може да се покрие с целофан, напоен с водка или хартия за печене. Желателно е отгоре да завържете импровизирания капак с канап.

Както можете да видите, приготвянето на ябълков мармалад у дома е много просто.Ако обичате натурален мармалад, сега винаги можете да си го направите сами.

Домашен ябълков мармалад - рецепта за приготвяне на ябълков мармалад у дома.

Категории

Последни записи