Домашен мармалад от сливи - как да си направим мармалад от сливи за зимата - рецептата е проста и здравословна.

Сред разнообразието от сладкиши, вкусният и натурален мармалад от сливи е известен със своите предимства не само поради ниското си съдържание на калории. Домашният мармалад от сливи, приготвен по тази рецепта, благодарение на използването на технология за печене, а не за варене, не губи в процеса на превръщане от пресни плодове в десерт такива компоненти като рутин - укрепва кръвоносните съдове, витамин Р, калий - премахва излишните соли от организма, фосфор - укрепва костите, желязо и магнезий - важни за укрепване на нервната система и сърцето.

съставки: карамфил, захар, сливи, оцет

Как да си направим мармалад от сливи у дома.

сливи

Ще ни трябват 5 кг зрели сливи без костилки.

Засипете ги със захар за една нощ (2-2,5 килограма).

На сутринта поставете бъдещия мармалад върху лист за печене и го залейте с две чаши вода, смесени с чаша оцет.

За да придадете на бъдещия мармалад пикантен вкус, можете да добавите щипка смлян карамфил.

Най-важният етап е печенето. Не забравяйте да поддържате топлината във фурната слаба, в противен случай деликатесът може да изгори. Разклащайте тигана периодично.

Готовността на домашния мармалад се определя от външния вид на сливовия "гювеч". Ако сокът е станал плътен или плодовете са се сбръчкали, изключете фурната, извадете десерта и го затворете в буркани с пергаментова хартия вместо капаци.

Този натурален мармалад от печени сливи се съхранява на хладно място за зимата.Трудно е да откъснете възрастен от този здравословен деликатес, но не си струва да говорите за децата. Гответе, опитайте и оставете отзиви. Здраве на всички!