Домашна салата с чушки за зимата е лесна и проста рецепта за консервиране.

Категории: Салати

Ако използвате нашата рецепта и приготвите тази домашна салата с черен пипер, тогава през зимата, когато отворите буркана, ароматът на черен пипер ще повдигне настроението ви, а витамините, запазени в пипера, ще поддържат работоспособността и здравето на тялото ви.

съставки: чушка, лимонена киселина, захар, сол

Сега нека запазим салатата за зимата.

чушка

За да направите това, вземете черен пипер, измийте го добре и отстранете семената. След почистване би било добре да го изперете отново.

След това сложете чушката във вряща вода за 3 минути и веднага след това я потопете в студена вода.

Сега го нарежете на филийки с ширина 0,5-1 см.

Внимателно се нареждат в буркани, като се оставят 1-2 сантиметра до краищата.

Нека оставим банките да постоят известно време, защото... трябва да подготвим пълнежа.

За да направите това, поставете 1 литър вода на огъня, добавете 70 g захар, 35 g сол и 8 g лимонена киселина. Оставете всичко това да заври. Пълнежът е готов.

Веднага го насипете в буркани със салата от чушки.

Сега бурканите трябва да се стерилизират във вряща вода (15 минути за половин литрови буркани, 30 минути за 2- и 3-литрови буркани) и след това да се навият.

Домашна салата с чушки за зимата

Домашната салата с чушки е готова за зимата. Издържа добре до пролетта, ако се съхранява на хладно и тъмно място. Както можете да видите, приготвянето му не е трудно, рецептата е наистина проста и лесна.

Домашна салата с чушки за зимата е лесна и проста рецепта за консервиране.

Категории

Последни записи