Домашен ябълков мармалад - проста рецепта за приготвяне на ябълков мармалад за зимата.

Този метод за приготвяне на мармалад е лесен и бърз. Процесът на готвене на деликатеса се извършва върху лист за печене, а зоната на изпаряване на ненужната плодова влага е доста голяма. Следователно, за да направите мармалад в този случай ще отнеме много по-малко време, отколкото в тигани. Нагряването също е по-равномерно и следователно детайлът изгаря по-малко.

съставки: захар, ябълки

И още един важен момент: за приготвяне на мармалад е по-добре да вземете ябълки, които не са много сочни и сладки и кисели.

Как да направите ябълков мармалад у дома е лесно и просто.

Ябълки

Отстранете средата на плода, нарежете на филийки, поръсете със захар. За 1 кг ябълки са необходими 200 г захар.

Поставете върху лист за печене и загрейте във фурната на висока температура.

Намалете температурата, след като ябълките и захарта започнат да кипват. Гответе около 20 минути, като разбърквате с дървена шпатула.

Готовността се определя от структурата на масата - тя трябва да спре да се придържа към шпатулата.

Остава да изстине. Поръсете охладен блат със захар и прехвърлете сварения мармалад върху хартия за печене, например. Заравнете, подсушете, поръсете отново със захар.

След като изсушите детайла напълно, го поставете в останалите картонени кутии от бисквити или сладкиши. Температура на съхранение 18-22 градуса С в помещение с ниска влажност на въздуха.

Домашният ябълков мармалад е прекрасен през зимата за приготвяне на сладкарски изделия, декориране на десерти, като пълнеж за пайове и просто като здравословно естествено лакомство за деца.