Домашен сок от бреза: консервиране в буркани с лимон. Как да запазите брезов сок за зимата.

Натуралният домашен брезов сок е, разбира се, сок в буркани с лимон, за кисел вкус и с малко захар, за консервиране.

съставки: Сок от бреза, лимон, захар
Време за отбелязване: Пролет

В крайна сметка, ако е възможно да запазите брезов сок за зимата, тогава първо, разбира се, трябва да навиете брезовия сок в буркани.

снимка. Сок от бреза

Как да запазите брезов сок за зимата.

Да се приготви се брезов сок у дома чрез консервиране в буркани, трябва да смесите 10 литра брезов сок с 10 супени лъжици захар и сока от един лимон. Сварете и, прецеждайки през тънка кърпа или цедка, изсипете в банки, покриват се с капачки и се навиват на рула. Обърнете бурканите и ги оставете да изстинат. След това ги пренесете на студено място за съхранение.

За да подобрите вкуса и аромата на брезов сок, можете да добавите листа от мента, маточина, мащерка и други ароматни билки. Можете да добавите сокове от други плодове към брезов сок. Например малини, ягоди, череши, червени боровинки.

снимка. Сок от бреза

Брезовият сок в кутии, разбира се, няма такъв лечебни свойства, като прясно набрана, но все пак е полезна за организма и може да се използва като освежаваща напитка.

Ето колко лесно е да навиете домашно приготвен брезов сок с лимон в буркани, а рецептата за това как да консервирате брезов сок за зимата вече може да живее във вашата книга за консерви.

Е, това е снимка за „закуска“: Брезов сок в буркан, с пулп. 😉

Сок от бреза с пулп