Домашни заготовки от касис за зимата: вкусно желе от горски плодове - здравословна рецепта за зимата с пастьоризация.

Категории: желе

Можете да приготвите желе от касис по различни начини. Предлагаме ви да научите как да запазите витамините колкото е възможно повече у дома и да направите вкусно желе от касис с пастьоризация.

съставки: вода, захар, касис
Време за отбелязване: лято

Тази здравословна рецепта ви позволява да запазите вкуса и полезните свойства на касиса за зимата.

Картина - плодове от касис

Как да си направим желе у дома.

Изсипете зрели плодове в тенджера. Добавете вода (1 чаша на 1 кг плодове). Поставете на огън.

При температура не по-висока от 70°C, плодовете бързо и внимателно се смила през сито.

След това добавете гранулирана захар и разбъркайте добре. В тази рецепта за желе 1 кг плодове изисква 300 г захар.

Сега трябва да напълните чистите банки, покрийте с лакирани ламаринени капаци. Пастьоризира се при температура не по-висока от 85°C. За половин литрови буркани са достатъчни 15 минути.

Завийте бурканите с капаци.

Съхранявайте желето на хладно и сухо място.

Вкусно желе от касис

Е, това е цялата рецепта за още една домашна заготовка за зимата от касис. Здравословното и вкусно желе от горски плодове сега ще ви помогне да се справите с пролетния недостиг на витамини.