Петминутно домашно сладко от малини

Вкусно домашно сладко от малини 5 минути е начин на приготвяне, който позволява да се запазят повечето от неговите лечебни свойства. Публикувам моята рецепта за бързо сладко от малини, която използвам всяка година от много дълго време. Снимките стъпка по стъпка ясно демонстрират подготовката.

Как да си направим сладко от малини за зимата

Преди да започнете да готвите, първото нещо, което трябва да направите, е да изберете или купите малини, да ги сортирате от остатъците и да премахнете сухите части на плодовете.

Няма да мием нищо, в противен случай повечето плодове просто ще се разпаднат и ще поемат вода.

Изсипете плодовете в съда, в който по-късно ще готвим сладкото. Тъй като малините са доста сладки плодове, вземаме захар в съотношение 1: 1. Имам 700 грама плодове, съответно 700 грама захар. Поръсете плодовете със захар и разбъркайте внимателно.

Можем да кажем, че първият етап от приготвянето на сладко от малини е завършен, тъй като тенджерата с плодове ще трябва да остане сама за известно време. Това време е необходимо, за да може зрънцето да даде сок и гранулираната захар да се разтвори малко. При стайна температура това ще отнеме около 3-6 часа. Можете да оставите плодовете в хладилника за една нощ и да продължите с прибирането на реколтата на следващия ден.

И така, малините стоят, пуснаха сока си, захарта почти се разтвори, което означава, че е време да направите сладко.

Поставете тенджерата на котлона и включете на средна температура. За да осигурите равномерно нагряване, разбърквайте плодовете непрекъснато. Веднага след като започне процесът на кипене, отбройте времето - точно 5 минути. Конфитюрът от малини е готов! Ние го излагаме според чисти банки и затваряме с капачки.

Това домашно петминутно сладко от малини може да се съхранява цяла зима, за предпочитане на хладно място - хладилник или изба. Когато настъпят студовете и първите настинки се появят, ще бъде по-полезно от всякога.