Бързо сладко от боровинки 5 минути
По правило приготвям това сладко за 5 минути от касис. Но тази година исках да се поглезя и да сготвя нещо ново. Затова направих просто и вкусно сладко от боровинки. Боровинките са идеални за този препарат.
Зрънцето е силно, с подчертан ярък цвят, без семки и с необходимата киселинност. Всички стъпки за приготвяне на този вид бързо сладко от боровинки са описани в моята проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.
За да приготвим продукта, трябва да подготвим горски плодове, захар и вода в определено съотношение - 5:6:1,5. Независимо от съда, който използваме за измерване на съставките, това съотношение ще се запази. Взех малка чаша за кафе, защото този път ще правя малко количество сладко.
Как да си направим сладко от боровинки за зимата
Сортираме готовите плодове (в моя случай имаше 5 малки чаши) от листа, опашки, клонки и ги измиваме под студена течаща вода.
Налейте 1,5 чаши вода в емайлиран, неръждаем или стъклен съд и добавете 6 чаши захар. Сгответе сиропа.
Плодовете се поставят във врящия сироп и се отчита времето след сваряването.
След 5 минути, 5 минути е готово. Ако времето за готвене се увеличи до 7-10 минути, сладкото ще бъде по-гъсто, но ефектът на „свежест“ ще се загуби.
Изсипваме нашата вкусна храна в чисти, стерилизирани над врящ чайник, буркани.
Завийте сладкото от боровинки под капак.
Реших да взема малки бурканчета с обем 1,25 литра. Този обем е удобен, тъй като през зимата можете да отворите такъв малък буркан и да го изпразните наведнъж.
Децата обичат сладко от боровинки за 5 минути. Дори недолюбваната извара или грис, поръсени със сладко от боровинки, се изяждат моментално.